Deliciosa Crema de Calabacín con Quesitos
Introducción: ¿Estás buscando una receta sana, fácil y rápida? Prueba esta deliciosa crema de calabacín con quesitos. Esta receta es perfecta para los días de frío y aportará un toque de sabor a la mesa. Además de su delicioso sabor, es una receta muy nutritiva y baja en calorías, ¡la mezcla perfecta!Ingredientes
-1 calabacín grande-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharadas de quesitos
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de pimentón dulce
-Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Pelar y cortar el calabacín en trozos pequeños.2. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y añade los trozos de calabacín. Cocínalos durante unos 6-7 minutos, hasta que estén tiernos.
3. Mientras tanto, pela la cebolla y el ajo, y luego córtalos en trozos pequeños.
4. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén, y cocínalos unos 5 minutos más.
5. Agrega el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto.
6. Apaga el fuego y añade los quesitos.
7. Usa una batidora para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema fina.
8. Sirve caliente.