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DELICIOSO POLLO EN SALSA DE TAMARINDO.


POLLO EN SALSA DE TAMARINDO....  SENCILLO Y DELICIOSO

 

Las cantidades, dependen de las personas que vayan a comer.

 

               FILETES DE POLLO

               SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

               CONCENTRADO DE TAMARINDO

               ACEITE DE OLIVA

1             DIENTE DE AJO MACHACADO

               VINO ROJO

PREPARACION

en un traste se echa el concentrado de tamarindo con el vino y se hace una salsa espesa y se le agrega la pimienta.

 

Se condimenta el pollo con sal , se pone a dorar con poca grasa,

cuando empieza a dorar se le echa el ajo que dore un poco con el pollo y luego se untan las lonchas de pollo con la salsa de tamarindo hasta que dore un poco y listo para comer acompañado de verduras al vapor y arroz o puré de papa.
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