Descubre como preparar este exquisito pollo libanes con papas.
Ingredientes:
8 Piezas de pollo cortadas
8 Papas medianas, cortadas en cuartos
Sal al gusto
Pimienta blanca molida al gusto
1 Ramillete de Perejil picado
Orégano molido
4 Dientes de ajo, aplastados
1/2 Taza de aceite de oliva extra virgen
1 Taza de jugo de limón fresco
Preparación:
1. Precaliente el horno a 220º centigrados, coloque el pollo y las papas en un plato grande para hornear. Sazonar generosamente con sal, pimienta blanca y orégano.
2. En un tazón, mezcle el ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón. Vierta sobre el pollo y las papas. Cubra el plato con papel de aluminio.
3. Hornee todo durante 30 minutos. Retire la lámina, aumente el calor a 245º centigrados, y cocine hasta que el pollo y las papas estén dorados, aproximadamente 30 minutos.
4. Pique el perejil con un poco de aceite de oliva extra virgen para rociar encima, sirva y disfrute.