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deshuesado

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Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos un consejo muy sencillo para deshuesar unas cerezas fácilmente con el robot de cocina.Si vais a realizar una receta en la que necesitas cereza es la mejor forma de quitarle los pipos del interior y dejarlas limpias para poder realizar la receta.Nosotros vivimos cerca de la parte del Valle del Jerte (Cáceres) uno de los lugares dónde mejores ce ...

Últimamente me he acostumbrado a utilizar el grill doble en lugar de la sartén, especialmente para cocinar patatas, pero como siempre digo, manchando lo mismo, aprovecho también para asar la carne.El mix de verduras al horno lo tenía congelado de otro día que hice mucha cantidad.Receta de mix de verduras al horno:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/09/mix-de-verduras-al-horno.htmlIngredientes (2 pe ...

Cordero

Paletilla de cordero deshuesado macerada de un día para otro. Una receta que elaboraba mi suegra y la cual sigo elaborando Yo. se puede preparar el macerado en el mismo día y dejar unas tres horas, a mi me gusta prepararlo el día anterior para que quede más impregnado el sabor. Antiguamente se elaboraba en los hornos industriales.Ingredientes Para 4 personasDificultad fácil-Tiempo 75 minutos-Segu ...

como deshuesar una pechuga cocina facil trucos de cocina ...

Este es casi un sufrimiento eterno para todos los que nos gusta cocinar y ni hablar de las dietas que te dicen que debes comer pechuga de pollo a la plancha, siempre tenemos que decirle al carnicero que por favor nos deshuece la pechuga por que llevarla a casa entera parece una odisea.Este metodo lo aprendí hace unos años, advierto, no es perfecto por que no afilé el cuchillo, me daba mucho temor. ...

Carnes

Esta receta la probé en un restaurante y la verdad que nos gustó y ya la hemos repetido varias veces.La carne es económica y deshuesada se convierte en un manjar.Yo la cociné en la olla rápida,pero se puede aplicar a otros tipos de cocinado.Ingredientes:Cuello de cordero,dependiendo de los comensales,yo usé 3ZanahoriasAjoCebollaVino tintoLaurel,sal y pimientaGuarnición:Crema de guisantes(nata (cre ...

asado grill. patatas pollo

Hoy tenía pocas ganas de trabajar en la cocina y opte por preparar esta rica cena, trabajando muy poco en la cocina.Ingredientes (2 personas):2 cuartos traseros de pollo 3 patatas medianasAceite de oliva1 cucharadita de romero1 cucharadita de oréganoSalPreparación:Comenzamos deshuesando los contramuslos de pollo (también podemos pedirlo a nuestro carnicero).Lavamos y cortamos longitudinalmente las ...