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33 ideas encontradas en Cocina.


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Lubina a la espalda

Casi siempre suelo subir recetas de carne pero en esta ocasión voy a dedicarle una entrada al pescado, en este caso, toca lubina. Antes vamos a conocer un poco, es de la familia de los morónidos, natural del mediterráneo y del Océano Atlántico desde las costas africanas (Dakar) hasta Noruega.A continuación la receta…Ingredientes: 1 lubina de ración vinagre de solera 2 dientes de ajo un vaso ...

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El pescado sostenible, el preferido por los consumidores de este alimento

Greenpeace ha lanzado una encuesta donde se analizan los hábitos de consumo de los productos pesqueros de España, Italia y Grecia. Y el resultado concluye que la gran parte de consumidores de pescado lo quieren sostenible.De esta manera, los consumidores están concienciados con el medio ambiente y piensan en la protección de los océanos, y si tienen que cambiar de hábitos de compra, lo harían. En. ...

Pescados y mariscos

Rape en amarillo

El rape, es un pez que vive en aguas profundas. Posiblemente sea el animal más feo del planeta, y además vive en el hábitat más inhóspito con diferencia de la Tierra: el solitario y oscuro fondo del mar.Hay más de 200 especies de rape, la mayoría vive en las profundidades de los océanos, aunque hay algunas especies que viven en aguas tropicales menos profundas. Su color suele ser gris oscuro, tien ...

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PIMIENTOS DE PIQUILLO CON RELLENO FACILÍSIMO

Ingredientes para 4 comensales8 Pimientos de piquillo en conserva,1 lata de atún en aceite de oliva,2 huevos cocidos,10 palitos de océano,50 g de pepinillos en vinagre,Mayonesa,8 langostinos cocidos Poner a escurrir bien los pimientos. Cortar a trocitos muy pequeños los palitos de océano, los huevos cocidos y los pepinillos; mezclar todo esto con las latas de atún, añadir la mayonesa y mezclar pa ...

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Quesadillas De Frijoles Negros

Para disfrutar de una buena cena cualquier noche de la semana podemos recurrir a las deliciosas quesadillas.Estas tortitas de trigo rellenas de una mezcla vegetariana con queso hará las delicias de todos y os transportará al otro lado del océano Atlántico en un pis-pas.Los frijoles negros (black beans) son unas legumbres procedentes en su origen de Perú y que se consumen en toda Sudamérica. Son mu ...

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El misterio de la isla de Champ.

La isla de Champ se encuetra en la zona central del archipiélago de Tierra de Francisco José o archipiélago de Fritjof Nansen. Situado en pleno Océano Glacial Ártico, y a unos 1000 km del Polo Norte, pertenece administrativamente a Rusia. Su nombre se debe a que fue descubierto oficialmente en el año 1873 por una expedición privada austro-húngara que así lo bautizó en honor al emperador austriaco ...

Galicia Pesca y Mar beneficios comer pescado blanco ...

La lubina, un pescado reservado a fechas especiales

Este pescado suele habitar en las costas europeas y africanas del océano Atlántico, y en el mar Mediterráneo.Su carne es sabrosa y firme, y suele cocinarse en muchos restaurantes porque es un pescado apreciado por muchos cocineros que elaboran recetas deliciosas con él.Una es un pescado esencial en la cocina española. Rico y sabroso, está claro que no es para comer cada día sino que suele reservar ...

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Cupcake inspirado en Moana

Las fiestas temáticas para niños basadas en películas de dibujos animados siempre están en tendencia. También, me encanta las nuevas versiones de las princesas; donde son muy aventureras y se deja atrás la típica princesa en busca de su príncipe azul. Moana en una jovencita que emprende un viaje en el océano con un semidiós para encontrar una isla legendaria y salvar a su pueblo. Este personaje ha ...

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Canadá: (Día 1) Museo Tyrrell de Drumheller, el verdadero Parque Jurásico

Después de pasar en Calgary la mañana del primer día después de aterrizar en Canadá, nos dirigimos por la tarde hacia el Este, rumbo a Drumheller y el Dinosaur Provincial Park, aunque más tarde nuestro viaje nos llevaría en dirección contraria, hacia el Oceano Pacífico, y Vancouver. A pesar de que ser de letras, y de que las disciplinas científicas siempre me han parecido un galimatías, la Paleon ...

Arroz con rape

Hola Chic@s.Hoy os traigo un arroz que puede ser muy sencillo de hacer todo depende como lo preparemosYo os explico como lo he preparado y como lo podemos preparar de una forma más sencilla.El rape es un pez con la cabeza enorme y un poco feo diria yo cuando lo ves. Sin escamas, su piel rugosa y su cuerpo se estrecha hacia la cola, vive en el fondo de los océanos. Se alimenta de otros peces inclus ...

Chocolate Galletas conguitos ...

Galletas con Conguitos

Y … vamos a por las 200 recetas de galletas, no?Sumamos una mas a la colección haciendo unas galletas archifamosas al otro lado del océano, donde la crema de cacahuete es un imprescindible consumiéndola en emparedados junto con mermelada ó añadiéndola en postre y otros dulces como las Peanut Cookies ó Galleta de Mantequilla de ManíAquí hemos utilizado la receta base de las cookies y ya que e ...

Salmón salvaje con crosta de avellanas y bechamel con pesto

El salmón es un pescado graso rico en ácidos grasos omega-3. El salmón que solemos encontrar más comúnmente en supermercados proviene de piscifactorias. El salmón salvaje, el cual tiene un precio más elevado, es de mayor calidad nutricional porque se captura en su ambiente natural: mar/océano o río. Además tiene más contenido de minerales que el de piscifactoría, el cual además tiene más grasas at ...

Recetas

Colas del océano en tempura

Hoy queríamos preparar estas colas del océano de una forma original, aunque también solemos comerlas a menudo en ensaladas, en tostas o sándwiches.Ingredientes para 4 uds:- 100 ml de agua tibia- 75 gr de harina de tempura- 4 colas del océano de Krissia- Salsa alichurri de Salsas JR- Aceite de olivaReceta:- En un bol mediano, mezcla con unas varillas el agua tibia con la harina de tempura hasta que ...

Kekes Tortas blanca flor ...

¡A celebrar tu cumple con una Selva Negra!

Hace poco más de un mes lo vi por primera vez, todo cool con su cerveza en mano, barba, tatuaje y camisa a cuadros…a simple vista, un chico malo, rebelde…no sé qué cosa de él llamó mi atención…y al día de hoy, ocupa un lugar especial en mi corazón. Fuimos conversando poco a poco y entre broma y broma nos fuimos conociendo y “acercando” más. Nos separa todo un océano y siete horas de di ...

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La importancia del etiquetado en los pescados

Según la organización internacional de conservación marina Oceana, nada menos que uno de cada cinco pescados en el mundo está mal etiquetado. La organización denuncia este hecho tras revisar más de 200 estudios de 55 países en todos los continentes, menos en la Antártida.Esta organización establece que el fraude del pescado con las etiquetas es algo bastante extendido. De hecho, el pescado está ma ...

Pescados bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

El bacalao al pil-pil es un plato tradicional del País Vasco, una región del norte de España a la que se atribuye haber traído pescado del Océano Atlántico durante cientos de años. Es un plato muy conocido en España y popular tanto entre españoles como en turistas. Está hecho con bacalao, ajo y aceite de oliva, y el movimiento constante en su elaboración permite que el aceite de oliva y la sal se. ...