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Espárragos con vinagreta y mahonesa de surimi

Todos los años tengo la gran ventaja de comer espárragos blancos frescos porque en mi zona son cultivados y mi madre siempre me regala.No tienen nada que ver con los espárragos comprados enlatados, el sabor es completamente distinto. Os recomiendo que los probéis a cocer en casa y notéis esa diferenciaSon ideales para el buen tiempo sobretodo porque refrescan mucho, además, en ensaladas me encanta ...

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Ensalada de melón con ventresca

Vamos a dejar de lado la típica receta de melón con jamón. Es muy conocida y muy rica, pero hay otras opciones con esta fruta que resultan hasta más sabrosasEl melón es el protagonista de este mes de agosto para el reto Color y sabor de temporada. Y aunque hay multitud de opciones para realizar, en verano sí por algo destaca en mi casa es por realizarlo en ensaladasLa receta mejora al incorporar v ...

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Garbanzos con castañas

Para hoy tengo una rica olla de verduras de temporada. Unas castañas con garbanzos y calabaza. Si, todavía quedan algunas castañas por ahí..., si tienes la oportunidad de comprarlas en algún puesto castañas asadas, puedes hacer esta rica olla de verduras.Este plato lo puedes comer solo o lo puedes servir como guarnición de alguna carne asada o pescado al horno. También puede ser un plato único si. ...

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Ensalada con higos

Hoy toca una ensalada fresca con fruta de temporada. Un plato completo, sano, nutritivo y con ricas vitaminas.Una deliciosa ensalada con higos, aguacate, melocotones que combinan muy bien todo tipo de verduras y frutos secos.Una ensalada la puedes hacer como plato principal en una comida, o un plato para una cena ligera o comida de dieta. Se prepara en poco tiempo y estamos haciendo una comida lle ...

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Pavo relleno de guacamole

Para hoy tengo un plato de cocina cocina fácil, sana y de temporada. Quizás por su aspecto no parezca más bien un plato para disfrutar de un rico festín, la comida saludable no está reñida con lo primero.Son días de moderarse en la comida, aun así podemos disfrutar de un buen manjar lleno de vitaminas y micronutrientes que nos ayudan a tener una mejor calidad de vida. El ingrediente con mayor cal ...

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Tarta light de manzanas

Hoy tengo una tarta light, hasta en el precio. Es muy económica, fácil de elaborar y tiene pocas calorías.Una tarta que podemos comer cualquier día del año, sobre todo ahora que ha llegado el buen tiempo y queremos lucir cuerpo sin renunciar a nuestros postres favoritos.loading... Tarta light de manzanasTarta light de manzanas, ingredientes:6 laminas de pasta filo, 6 manzanas grandes.1 cucharada. ...

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Ensalada de tomates

Sabor y mucho colorido es lo que tiene esta rica ensalada. Además, es ideal como primer plato o comida de dieta.Contiene muchos valores nutritivos; vitaminas, minerales, calcio, hierro y antioxidantes.Se hace en un momento y es muy refrescante.¿Sabías qué? En la antigua Grecia, la hierbabuena plantaba a la entrada de las casas para dar una bienvenida aromática a visitantes e invitados. En las boda ...

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Papaya rellena

Hoy toca postre con frutas, ricas frutas de temporada. Una fabulosa papaya rellena con mucha frutas y frutos secos.La papaya es una fruta que podemos conseguir casi todo el año, es una muy asequible que está al alcance de todos los bolsillos.Muy recomendable para dietas, debido a que contiene muchas propiedades que limpian el organismo. Igualmente es buena para combatir los resfriados por su alto. ...

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Tostadas con aguacates

Estamos en temporada de aguacates, la temporada comienza en octubre y termina en mayo. Por esa razón anoche disfrutamos de unas tostadas de pan con crema de aguacates y muchas cosas saludables.Mi suegro nos regalo una caja de frutas y verduras que planta en sus tierras. Para secarle un buen partido los iré aprovechando en varias recetas dulces y saladas que voy a preparar con ellos.Aunque el frío ...