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23 ideas encontradas en Cocina.


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Pescados y Mariscos

BRECA AL HORNO SOBRE CAMA DE PATATAS Y CEBOLLA MORADA

El mar, una vez que lanza su hechizo, lo mantiene a uno en su red de maravillas para siempre (Jacques Yves Costeau)Bajo las escaleras desde la primera planta de la casa ¿a dónde llevan éstos escalones, al garaje, al sótano? me preguntan cuándo me visitan por primera vez. Abro la puerta y en el pasillo, los primeros detalles dan una pista, una lámpara marinera, dorada da una cálida luz, parece sa ...

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wok de verduras y soja texturizada

Hola ,espero que estés bien y que con la receta de hoy pueda ayudarte a mejorar tu salud sin gastarte una fortuna ,es una receta rica en sabor ,fácil,rápida y barata.Además quizás es la primera vez que sabes que existe la SOJA TEXTURIZADA es un sustitutivo de la carne ,su contenido en proteina es similar pero de origen vegetal y sin grasas ,hay que remojarlo media hora y listo ,tiene un sabor má ...

Dulces y postres helados

Helado de caramelo (Fotos del paso a paso)

La primera vez que le vi, cuando le conocí, llegó a casa acompañando a Dani, el amigo y compañero de estudios de mi hija; era pequeño, precioso, con su pelo dorado, espontáneo y jugueton. Sus ganas de jugar y descubrir el mundo que le rodeaba lo llevó por casi todos los rincones, corriendo, del salón a la cocina, de allí por las escaleras hacia arriba o bajando dando saltos por los escalones, ...

Pan de hogaza

Recién hecho. Aún huele en la escalera a pan . Suelo hacer las recetas de Ibán Yarza, aunque le pongo algo de mi invención porque no siempre tengo lo que él pone.INGREDIENTES341 gramos de harina panadera o panificable (yo uso de El Amasadero)200 gramos de harina integral de fuerza293 gramos de agua12 gramos de sal marina fina154 gramos de M.M.( masa madre con 100% de hidratación. Es decir, misma c ...

muy trabajadora guapa sensual ...

Muy trabajadora, gran profesional y muy sensual

Estoy ansioso por llegar, ya que ayer fué un dia muy agotador y hoy, espero que  será un dia relajante. Subo las escaleras con paso lento ya que los escalones son bastante altos y al llegar a la planta superior, la preciosa cocinera Corbeau de origen francés abre la puerta de su piso con decisión, ya que me ha invitado a cenar en su propia casa, además de ser compañeros de trabajo también som ...

Personajes Vinos y Bodegas

Ernesto Catena Wines.Wine is Art!

Participé de una espectacular degustación de los vinos de Ernesto Catena. Se realizó en L’ Atelier Ernesto Catena que se sitúa en la ciudad de Buenos Aires en Honduras 4882, en el barrio de Palermo. L’ Atelier funciona en una bellísima casa típica del siglo XX, subiendo por una escalera de mármol llegás a un recibidor y luego pasás al salón principal, en donde hay una barra oval para r ...

Tradicionales

Natillas con merengue italiano

Tweet Esta semana vamos a inaugurar la sección dedicada a postres tradicionales, esos de toda la vida que nos recuerdan momentos de la infancia. Todavía hoy, cuando hago caramelo, o vuelvo a casa después de haberlo hecho y aún huele nada más abrir la puerta, la memoria me hace un flash back y recuerdo cuando regresaba del cole y al entrar en el portal toda la escalera olía a caramelo. Tocaba flan, ...

PESCADOS SEGUNDOS PLATOS

Salmón con gambas

En la última reunión de vecinos en que teníamos que decidir de qué color pintábamos la escalera, ver “Fideos a la cazuela” alguien habló del color salmón. La propuesta no prosperó claro, pero dio pie a que el listillo de turno nos aguase la noche y la cena a más de uno al decir que los salmones de piscifactoria están “pintados”. Que este pescado es de carne gris como muchos y que cuando está en li ...

índice navidad

DISTRIBUIDOR EN NAVIDAD

"DISTRIBUIDOR" Las guirnaldas navideñas pueden decorarse de muchas formas, siendo un elemento de lo más interesante para colocar sobre la barandilla de la escalera. Además de bolas o adornos decorativos, los lazos destacan con fuerza. Además es algo interesante por ser menos costoso cuándo tenemos mucho tramo de barandilla a cubrir. La tela de Organza o de Tul son telas fáciles de u ...

ARROCES Y PASTA PRIMEROS PLATOS

Fideos a la cazuela

El otro día asistí a la reunión de la comunidad de vecinos en que se tenía que decidir de qué color había que pintar la escalera. El presidente trajo un muestrario infinito de colores y tonalidades. Un caos. Cada vecino tenía una opinión distinta. Eso viene a cuento en el terreno gastronómico porque algunos platos de toda la vida se pueden hacer de una y mil maneras y es difícil ponerse de acuerdo ...

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NUEVO RETO DE ABCDUKAN: 4 KILOS EN 4 SEMANAS

Cómo suele suceder al llegar SEPTIEMBRE, son muchos y muchas los que me han pedido comenzar un NUEVO RETO para bajar de peso en compañía. Y, por supuesto, me he puesto manos a la obra!!!Aunque no lo creas, este mes es ideal para comenzar una dieta. RAZONES POR LAS QUE TE CONVIENE COMENZAR UNA DIETA EN SEPTIEMBRE Hemos comenzado el año escolar y de trabajo, por lo cual mentalmente estamos listos pa ...

repostería recetas tradicionales fruta ...

Nísperos en almíbar

Éste domingo me vuelvo a casa, con un gran cesto de nísperos, que me ha dado mi hermano Manolo.Él se subió al árbol con la ayuda de una escalera y yo... pues solo hice que coger la fruta que me iba dando para poner al cesto. Vamos que poco trabajo, es que estaban tan altos, como soy bajita, con las manos no alcanzaba a coger.Es la primera vez que hago los nísperos en almíbar, probé unos que me sob ...

Tartas Postres Bollería ...

Granizado de cerezas y agua de rosas

Tengo una heladera tres años guardada en un armario al que sólo se accede con escalera y al que unicamente me dirijo cuando hay que limpiarlo, normalmente por fuera. Hace poco me decidí a abrir y mirar lo que había en él, !!para acordarse!! Nunca sabes cuando un objeto cualquiera se convierte de repernte en un imprenscindible, hoy por hoy si desapareciese tendría que ahorrar para otra.Así que como ...

featured Muy dulce pan y masas ...

Cozonac de chocolate, el pan dulce de la Pascua rumana {#soypanarra}

COZONAC, EASTER ROMANIAN SWEET BREAD(Scroll down for the English recipe)... leer más ¡Oh, la saeta, el cantaral Cristo de los gitanos,siempre con sangre en las manos,siempre por desenclavar!¡Cantar del pueblo andaluz,que todas las primaverasanda pidiendo escaleras,para subir a la cruz! ... leer más La saeta, Campos de Castilla, Antonio Machado (1914)Y es llegar Semana Santa y este poema no ...

melón olla GM postres ...

Tarta enrejada de melón en OLLA GM D

¿Dondé está la reja, matarilerileran?¿Y la reja dónde está, dónde está la escalera?¿Tenéis imaginación, mis finas hierbas?Pues esta estupenda tarta de melón tiene un enrejado, aunque no lo parezcaPero os aseguro que esto no desmerece su sabor ni su texturaY ahora, que aún tengo su sabor en la boca, me retrotrae a un pequeño pueblo de mi querida Francia, donde nací y pasé los mejores años de mi vid ...