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wok de verduras y soja texturizada

Hola ,espero que estés bien y que con la receta de hoy pueda ayudarte a mejorar tu salud sin gastarte una fortuna ,es una receta rica en sabor ,fácil,rápida y barata.Además quizás es la primera vez que sabes que existe la SOJA TEXTURIZADA es un sustitutivo de la carne ,su contenido en proteina es similar pero de origen vegetal y sin grasas ,hay que remojarlo media hora y listo ,tiene un sabor má ...

Pan de hogaza

Recién hecho. Aún huele en la escalera a pan . Suelo hacer las recetas de Ibán Yarza, aunque le pongo algo de mi invención porque no siempre tengo lo que él pone.INGREDIENTES341 gramos de harina panadera o panificable (yo uso de El Amasadero)200 gramos de harina integral de fuerza293 gramos de agua12 gramos de sal marina fina154 gramos de M.M.( masa madre con 100% de hidratación. Es decir, misma c ...

Dulces y postres helados

Helado de caramelo (Fotos del paso a paso)

La primera vez que le vi, cuando le conocí, llegó a casa acompañando a Dani, el amigo y compañero de estudios de mi hija; era pequeño, precioso, con su pelo dorado, espontáneo y jugueton. Sus ganas de jugar y descubrir el mundo que le rodeaba lo llevó por casi todos los rincones, corriendo, del salón a la cocina, de allí por las escaleras hacia arriba o bajando dando saltos por los escalones, ...

Pescados y Mariscos

BRECA AL HORNO SOBRE CAMA DE PATATAS Y CEBOLLA MORADA

El mar, una vez que lanza su hechizo, lo mantiene a uno en su red de maravillas para siempre (Jacques Yves Costeau)Bajo las escaleras desde la primera planta de la casa ¿a dónde llevan éstos escalones, al garaje, al sótano? me preguntan cuándo me visitan por primera vez. Abro la puerta y en el pasillo, los primeros detalles dan una pista, una lámpara marinera, dorada da una cálida luz, parece sa ...

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Muy trabajadora, gran profesional y muy sensual

Estoy ansioso por llegar, ya que ayer fué un dia muy agotador y hoy, espero que  será un dia relajante. Subo las escaleras con paso lento ya que los escalones son bastante altos y al llegar a la planta superior, la preciosa cocinera Corbeau de origen francés abre la puerta de su piso con decisión, ya que me ha invitado a cenar en su propia casa, además de ser compañeros de trabajo también som ...

Personajes Vinos y Bodegas

Ernesto Catena Wines.Wine is Art!

Participé de una espectacular degustación de los vinos de Ernesto Catena. Se realizó en L’ Atelier Ernesto Catena que se sitúa en la ciudad de Buenos Aires en Honduras 4882, en el barrio de Palermo. L’ Atelier funciona en una bellísima casa típica del siglo XX, subiendo por una escalera de mármol llegás a un recibidor y luego pasás al salón principal, en donde hay una barra oval para r ...

Tradicionales

Natillas con merengue italiano

Tweet Esta semana vamos a inaugurar la sección dedicada a postres tradicionales, esos de toda la vida que nos recuerdan momentos de la infancia. Todavía hoy, cuando hago caramelo, o vuelvo a casa después de haberlo hecho y aún huele nada más abrir la puerta, la memoria me hace un flash back y recuerdo cuando regresaba del cole y al entrar en el portal toda la escalera olía a caramelo. Tocaba flan, ...

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Operación Navidades, primera semana: prepárate para comenzar

SEMANA 1:OBJETIVOS: Perder los líquidos acumulados, y la grasa superficial. Empezar a crear músculo para acelerar el metabolismo.Crear nuevas rutinas de alimentación sana y hábitos saludables. De cara a nuestro nuevo reto, ya no nos queda más que organizarnos para tener todo listo para el lunes.Imagino que estarás mentalizado y emocionado por comenzar y por ver pronto los resultados.Recuerda que. ...

PESCADOS SEGUNDOS PLATOS

Salmón con gambas

En la última reunión de vecinos en que teníamos que decidir de qué color pintábamos la escalera, ver “Fideos a la cazuela” alguien habló del color salmón. La propuesta no prosperó claro, pero dio pie a que el listillo de turno nos aguase la noche y la cena a más de uno al decir que los salmones de piscifactoria están “pintados”. Que este pescado es de carne gris como muchos y que cuando está en li ...

índice navidad

DISTRIBUIDOR EN NAVIDAD

"DISTRIBUIDOR" Las guirnaldas navideñas pueden decorarse de muchas formas, siendo un elemento de lo más interesante para colocar sobre la barandilla de la escalera. Además de bolas o adornos decorativos, los lazos destacan con fuerza. Además es algo interesante por ser menos costoso cuándo tenemos mucho tramo de barandilla a cubrir. La tela de Organza o de Tul son telas fáciles de u ...

adelgazar bajar de peso desafio ...

NUEVO RETO DE ABCDUKAN: 4 KILOS EN 4 SEMANAS

Cómo suele suceder al llegar SEPTIEMBRE, son muchos y muchas los que me han pedido comenzar un NUEVO RETO para bajar de peso en compañía. Y, por supuesto, me he puesto manos a la obra!!!Aunque no lo creas, este mes es ideal para comenzar una dieta. RAZONES POR LAS QUE TE CONVIENE COMENZAR UNA DIETA EN SEPTIEMBRE Hemos comenzado el año escolar y de trabajo, por lo cual mentalmente estamos listos pa ...

ARROCES Y PASTA PRIMEROS PLATOS

Fideos a la cazuela

El otro día asistí a la reunión de la comunidad de vecinos en que se tenía que decidir de qué color había que pintar la escalera. El presidente trajo un muestrario infinito de colores y tonalidades. Un caos. Cada vecino tenía una opinión distinta. Eso viene a cuento en el terreno gastronómico porque algunos platos de toda la vida se pueden hacer de una y mil maneras y es difícil ponerse de acuerdo ...