comunidades

dip berenjena

61 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
berenjenas vino blanco pimentón ...

Ingredientes para 100 comensales3 berenjenas,1 cebolla grande,1/2 Pimentón verde y 1/2 rojo,2 dientes de ajo,4 cdas de aceite de oliva,1 tz de vino blanco seco,Sal pimienta y orégano al gusto 1. Pelar las berenjenas (en caso de que no les guste la concha), rebanarlas y colocarlas a remojo por 30 min en agua con sal. 2. Picar la cebolla, el pimentón verde y el rojo en cubitos; de i ...

Aperitivos/Tapas

Vi la receta en Canal Cocina y me cautivóA diferencia de otros dips en éste es necesario cocinar la base pero como se hace al horno no da demasiado trabajo. Solo hay que tener un poco de previsión y poco más. Ingredientes para 4 personasTres berenjenas medianas1/4 de cebolla roja pequeñaVeinticinco alcaparrasCinco tomates secos conservados en aceiteSeis anchoas en aceiteMedio diente de ajoAceite d ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 100 comensales3 berenjenas,1 cebolla grande,1/2 Pimentón verde y 1/2 rojo,2 dientes de ajo,4 cdas de aceite de oliva,1 tz de vino blanco seco,Sal pimienta y orégano al gusto 1. Pelar las berenjenas (en caso de que no les guste la concha), rebanarlas y colocarlas a remojo por 30 min en agua con sal. 2. Picar la cebolla, el pimentón verde y el rojo en cubitos; de i ...

ajo berenjena oliva

Ingredientes :3 berenjenas1/2 cabeza ajosalaceite de olivapapel aluminioPreparación :Pones en la parrilla las berenjenas cortadas en 2 a lo largo y las cocinas hasta que cambien la piel de negra a marrón.Pelas los ajos y los envolves en papel aluminio con un poco de aceite y también los cocinas en la parrilla.Quitas la pulpa de la berenjena con ayuda de una cuchara, la colocas en la procesadora ju ...

Cocinar Columnas Entradas y bocadillos ...

En la mesa marroquí se suelen servir antes de los platos principales un surtido de ensaladas tibias o calientes, generalmente bien cocinadas y especiadas. Una de las más populares es el zaalouk, un dip de berenjenas y jitomate con un toque de paprika y por supuesto, comino. A veces también lleva un poco de chile molido. El zaalouk se come con los distintos panes marroquíes, pero como a nosotros no ...