dulce de lechoza

12 ideas encontradas en Cocina.


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Ya Viene La Navidad

Bueno chic@s como ya os habréis fijado la temporada de navidad se está abriendo paso un año más, estando ya a escasos días de que comience, y yo que soy muy fan de las festividades navideñas, quisiera darle una bienvenida en mi blog para que sirva de referencia por hoy y por siempre. Ya antes he ido publicando unas recetillas navideñas, como por ejemplo el mazapán y el roscón de reyes, he de decir ...

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DULCE DE LECHOZA VERDE

DULCE DE LECHOZA VERDE Este es un dulce tradicional de mi pais Venezuela, que disfrutamos en las Navidades  Ingredientes 1 lechoza verde 1 panela de papelon o 1 kilo de azucar 1 cuharada de clavitos de olor 1 ramita de canela 1 cucharatira de bicarbonato de sodio 1 taza de agua Preparacion  seleccionar la lechoza que tenga verde toda la piel, pelarla, extraerle todas las se ...

Detox Jugos & Smoothies

JUGOS VERDES VS BATIDOS VERDES (Parte II)

En la pasada entrada les comentaba acerca de lo que yo decidí llamar, la "Green War", que no es nada más ni nada menos que la "pugna" que existe entre los amantes de los batidos verdes y los de los jugos verdes. A quienes les gustan los jugos, dicen que los batidos tienen mucha azúcar por las frutas, y a quienes aman los batidos, dicen que los jugos no tienen fibra, o saben mal. ¿Quien tiene la r ...

lechoza madura recetas postres

DULCE DE LECHOZA MADURA

Ingredientes 1 lechoza semo madura  aproximadamente 1 kilo de pulpa 1 pedazo de cáscara de limón o naranja 1 pedazo de canela en rama 1 kilo de azúcar 1 vaso de agua Preparacion Lave bien la fruta  pélela y córtela en cuadros grandes. Póngala en la olla con todos los otros ingredientes. Cocínela 10 minutos a fuego lento. Retire la olla de la candela y cuando se refresque, de ...

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Macedonia de frutas a la naranja

Es una mezcla de frutas cortadas en trozos pequeños, puede ir aderezada con zumos de frutas, yogurt, licor o azúcar, en algunos países la toman como postre, con esta preparación puedes aprovechar las últimas porciones de fruta que quedan en la nevera para obtener un buen desayuno.Quizás te interese: Souffle de yogurt – Ponquesitos de zanahoriaToma en cuenta que para evitar la fermentación de ...

Tizana ¡La bebida más refrescante!

Tizana Las bebidas refrescantes siempre vienen como anillo al dedo, sobre todo si vivimos o viajamos a lugares de clima tropical o cuando están en época de verano, que es cuando el calor se siente mucho más intenso y necesitamos mantenernos hidratados y frescos. Por eso, se nos ocurrió la excelente idea de mostrarte cómo preparar una deliciosa Tizana, que además de ser refrescante en extremo, se p ...

Y ahora ¿cómo me como todo eso?..5 ideas sobre qué hacer con la comida que sobró en diciembre

¡Felíz y exitoso año 2015!Este fin de año la verdad no estuvo tan bonito como otros, me refiero a los fuegos artificiales. Bueno, todo el que vive en Venezuela se imagina porqué.Lo que si ha habido en abundancia es comida. Cómo todos los años, nos hemos encargado de llenar nuestra nevera y despensa de muchas cosas ricas para compartir con nuestros seres queridos: panetonne, pan de jamón, ensalada. ...

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Gustosos ajíceros picantes que valen la pena probar

En Venezuela, acompañamos las comidas con el ají picante pero no forma parte de la receta, tiene sabor, sencillamente es sabroso, acompaña la comida, la exalta pero no la opaca.Los indígenas precolombinos consumían dentro de su dieta habitual el Ají (Capsicum sp.), y en las diferentes regiones del continente americano han y siguen existiendo diferentes variedades, algunas con 7.000 años de antigüe ...

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Cocinar en tiempos difíciles en Venezuela

En tiempos difíciles se abandona la cocina sofisticada para volver a los más tradicionales y antiguos recetarios, menos costosos y más abundantes, en la medida que fuese posible esto último.  En la Venezuela actual muchas familias  han tenido que inventárselas  para adquirir los productos de la canasta Alimentaria debido al  aumento acelerado de los precios de los alimentos, la Especulación y el c ...