La cosa más dulce
Sabores lejanos
Cannoli sicilianos
Descubre de la mano del blog CHEF IN CHIEF lo bueno que están los dulces más famosos de Sicilia: los cannoli.
pasta
Macarrones a la siciliana
O cómo cocinar los macarrones acompañados con verduras variadas entre las que no faltan la berenjena y el pimiento. Una receta de LAS RECETILLAS DE ROMO.
RECETAS
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Pesto rosso o siciliano
Si te gusta el pesto tradicional, tienes que probar la versión 'roja', que tiene como base el tomate seco. Aquí tienes la receta del blog GASTRONOMING.
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Cómo preparar los auténticos “arancini” sicilianos
¿Conoces estos parientes de las croquetas que se hacen con arroz? La autora del blog LA COCINA ITALIANA DE CARMEN reúne aquí 4 recetas diferentes.
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Pasta (casarecce) con berenjenas a la siciliana
Si tienes un paquete de esta peculiar pasta, no dudes en cocinarla con el acompañamiento que nos proponen desde el blog ADAPTACIONES CULINARIAS.
de viajantes
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Pan y masas sin gluten
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Macarrones con brócoli al estilo siciliano
Además del brócoli, llevan también cebolla, anchoas, un toque de azafrán... te explican la receta completa desde el blog PINTXO PINCHE.
Aperitivos y entrantes
Caponata (guiso siciliano de berenjenas)
Un guiso de esos para mojar pan y no parar que nos recomiendan desde el blog LA COCINA DE CATINA. La berenjena es la protagonista y su origen es italiano.
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Timballo siciliano di pasta al forno
Se trata de uno de los platos tradicionales de Sicilia. Prueba esta especie de pastel a base de pasta con ragú, berenjena y mozzarela del blog CHEF IN CHIEF.
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Postres individuales
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Cannoli sicilianos, receta auténtica
El blog autor de esta receta está de cumpleaños, y lo ha celebrado preparando unos cannoli sicilianos.
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Una flor siciliana tan estética como apetecible: ¡la hacemos!
Si quieres aprender en qué consiste esta receta italiana, no dudes en echar un vistazo a este post. LAS RECETAS DE LUIGI te lo cuenta.
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Matarocco Siciliano, ¡una receta italiana deliciosa!
A TEACHER IN THE KITCHEN nos enseña a elaborar un plato tradicional italiano
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Macarrones Sicilianos: cocina europea
Damos la bienvenida a RED al blog LA COCINAKAS, donde verás una variedad de recetas estupendas tan ricas como estos macarrones sicilianos.
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2 recetas en un mismo post: leche de almendras casera y granita siciliana, paso a paso
Leche de almendras y granita siciliana. Dos sensacionales recetas que puedes consultar en el mismo post gracias a la autora del blog Restaurante el fin del Mundo.
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Cómo hacer pan brioche casero siciliano (Original)
Desde el blog COCINEROS ITALIANOS nos cuentan cómo podemos hacer los panes tradicionales que se toman en el desayuno en Sicilia. ¡Qué ricos!
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Caponata siciliana: una receta de curioso nombre elaborada con varias hortalizas
Descubre cómo se prepara y prueba esta receta del blog LAS RECETAS DE LUIGI.
Pescado
Emperador fresco a la siciliana con cus cus de coliflor
¿Tienes unos filetes de emperador preparados para la cena? No los cocines de cualquier forma. Prepáralos siguiendo la receta de A TECHAR IN THE KITCHEN.
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Pesto rojo , pesto siciliano o salsa roja de felicidad instantánea: ¿Pruebas?
Desde el RESTAURANTE EL FIN DEL MUNDO nos llega esta riquísima receta típicamente siciliana.
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tallarines de calabacín
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Tallarines de calabacín a la siciliana. Sustituye la pasta por esta hortaliza y verás qué rico
Una receta de lo más original que nos cuentan cómo hacer desde el blog LA ROSQUILLA DE LA TÍA LAURA.
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Cannoli: dulce de Sicilia típico con ricotta o requesón
De la mano de COCINEROS ITALIANOS traemos 2 recetas en un mismo post: la de los exquisitos cannolis y la del requesón con los que se rellenan.
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musaka de pimientos
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Cocina mediterránea: 6 recetas con encanto
Recetas típicas de la zona mediterránea. Las ha recopilado en este post la autora del blog Las Recetas Fáciles de María.
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Pasta alla Norma
Viajamos hasta Sicilia de la mano del blog MI MUNDO PINCAKE para probar uno de sus platos de pasta más populares.