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13 ideas encontradas en Cocina.


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Aprovechamiento Carnes táper/congelador

El ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos. También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico. Es una carne que, con una cocción larga y lenta, queda melosa y se separa del hueso con apenas tocarla.. Hoy la he cocinado con una salsa de cebolla y zumo de naranja natural, que me sobró de hacer pollo a la naranja (próximamente,...) y media botella de cava que so ...

CARNES SABORES GALLEGOS como hacer zorza con patatas ...

Zorza con patatas y huevos revueltos, una comida muy fácil, rápida, y sabrosa para tod@s. Casi nadie puede resistirse a un plato de patatas fritas con huevos y chorizo, hoy no lo haremos de la manera clásica pero el resultado es igual de excelente. La zorza es la carne de cerdo, generalmente de lomo, picada y adobada con pimentón dulce y picante, orégano, ajo, sal, aceite y vino blanco. Con esta. ...

Embarazadas Primero Receta ...

Menudo antojo me ha entrado hoy con el ajoblanco. Normal, este calor agobiante que tenemos en el sur de La Mancha, el hecho de que estoy embarazada (motivo por el cual he tenido el blog bastante abandonado últimate, sorry!), y las ansias por lo prohibido… ¿Resultado? Pues que tenía que comer sí o sí un ajoblanco. Así que, visita a la cocina, vistazo rápido y ¡voilà! en un momento he preparad ...

Postres y Dulces Azúcar Galletas ...

Si el otro día compartíamos la receta de un dulce tradicional de La Mancha, poco conocido, los Alfonsinos, hoy le toca turno a otro receta de dulce tradiconal poco conocido, pero en este caso de Mallorca. Esto de vivir entre dos tierras es lo que tiene, que todo se multiplica. Se trata de los Suspiros de Manacor (Sospirs de Manacor), una receta humilde, sencilla y lleva de sabor. Y como ha emepzad ...

Comida Con harina de todo uso En menos de 1 hora ...

Hola bienvenidos o bienvenidas a RecetasQuefuncionan, soy Fer y este mes os traigo otra receta de albondigas despues del exito de las anteriores.Las albondigas es un plato muy tradicional de España, se pueden hacer mixtas o con carne de pollo o pavo y lo ideal es hacer la salsa con un buen caldo como los de Aneto ya sea de Cebolla o caldo de pollo los dos le vienen de lujo a esta receta.Vamos con. ...

Carmelitas jerezanas Las Carmelitas de Jerez son un postre típico de esta localidad. Te recomiendo que los prepares en casa y te olvides de la bollería industrial! Con estos dulces triunfarás seguro. En mi casa causó sensación. Ingredientes para las Carmelitas de Jerez caserasPara la masa de los bollitos 200 ml. de leche 400 gr. de mantequilla 40 gr. de azúcar 20 gr. de levadura fresca 5 gr. de s ...

recetas postres dulces ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva 1 y 1/2 l. harina 1 kg. huevos 36 unidades azúcar 1 kg. Se mezclan cuidadosamente el aceite, la harina, y 24 huevos completos más las yemas de los 12 restantes, reservando las claras de éstos. Se bate la mezcla hasta conseguir una masa fina y homogénea. Se toman pelloncitos de masa y se confeccionan con ellos unos rulitos de unos 6/7 cm. d ...

CARNES COCINA INTERNACIONAL GUISOS Y ESTOFADOS ...

Hoy os traigo una receta diferente, con la que os aseguro que os vais a chupar los deditos. Se trata de la receta de conejo en salsa moruna con patatas cajún. Una receta de conejo en salsa moruna cocinado en tajine, al más puro estilo árabe. Un plato nutritivo, exótico, delicioso y saludable.Mi conejo moruno o conejo en salsa moruna es un plato muy fácil de hacer, pero algo elaborado. Y es que el. ...