dulces shot

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Un pollo muy mexicano: al tequila

Hola Gente Linda!! Hoy les traigo un plato con una bebida que es un sello muy Mexicano, *TEQUILA* cuantas veces has brindado o probado un shot de tequila su sabor tan fuerte y único. Pues imagina que esa bebida, la puedes usar en platos de comida, con la medida correcta puedes lograr un plato super Mexicano, ahora te dare una de mis recetas favoritas cuando tengo una cena especial, quiero lleva ...

bebidas cocina internacional entrantes ...

Cocktail de vodka

Ingredientes tonica,vodka,pomelo,pepino, lima y hieloFacil de hacer cortar un trozo de pepino retirar la piel y reservar lo mismo con el pomelo, en una copa restregamos la cara de pepino para que tenga potencia a su sabor cuando bebes, en la copa colocas hielo, un shot de vodka, un trozo de pepino, o de pomelo por ultimo la tonica y a disfrutar simple pero con mucho mucho sabor exquisito y sobre t ...

Carnes aves y huevos Vegetales y granos ...

Mis siete delicias de Seul

Hola!!! hoy les comparto esta adaptación que hice de una receta que tengo en un libro viejito  de platos con  vegetales y verduras. La receta original lleva nueve delicias o ingredientes, muchos de los cuales no existen acá; como algas y hongos secos propios de Corea. Yo lo adapte a lo que cualquiera puede tener en su nevera o conseguir fácilmente en cualquier mercado tradicional. Además como actu ...

Pastelito de pera, sin gluten, húmedo y ¡delicioso!

Ahora que es temporada, les cuento que hace unos días me regalaron "unas cuantas" peras. La verdad es que me encantan, porque las puedo aprovechar de diferente manera: solitas para comerlas a mordidas, horneadas con cardamomo para cuando está más frío el clima, en ensaladas, en jugo para mi shot con jengibre y, por supuesto, en tartas y pasteles, como este que les comparto con harto gusto.Y es que ...

Marcas y Empresas Tortilla Huevos ...

Tortilla de grelos {ligera}

Cada vez está más presente en nuestras vidas la preocupación por los alérgenos en los alimentos. Cada vez es más común que se hablen y comenten estos problemas de alimentación, de modo que poco a poco seamos todos más conscientes de lo que comemos, y de que hay personas que no pueden comer todo lo que está en un plato, aunque a veces resulte sorprendente. El gluten, la lactosa... resulta nun probl ...

ENTRADAS VEGETARIANO VERDURAS ...

Gazpacho – sopa fría de tomate, pan, ajo y pepino

Si tengo que elegir creo que el gazpacho es mi sopa preferida. Ayer me tomé un shot que venía en una picada en uno de mis lugares preferidos en el mundo, donde estoy pasando unos días de vacaciones de verano. La vida es dura.Al toque me acordé de esta receta.Antes de contarles sobre esta receta dejo aclarado que debe haber mil variantes de gazpacho y esta es una que a mi me gusta. Nada más que eso ...

Restaurantes

Dom** (Sao Paulo, Brasil)

Alex Atala es cada vez un chef más reconocido en la gastronomía mundial. Su restaurante D.O.M pretende recuperar ingredientes y productos típicos de su tierra y aplicarlos en una cocina mezcla de raíz y modernidad.El resultado es una fusión sorprendente para todo el mundo que prueba sus creaciones y sin extrañar, ya que muchos de estos alimentos son exclusivos de zonas amazónicas y desconocidos pa ...

Cócteles Estrella Técnicas ...

Gelatina de mojito

Estamos viendo en películas y series americanas que está de moda beber en forma sólida. Los chupitos de gelatina de colores o jelly shot’s van y vienen en las fiestas como antes lo hicieran los de whisky o tequila.Personalmente la profusión de tanto colorido no me resulta apetecible pero, sí me parece divertido comerse los chupitos así que, me puse manos a la obra y el primero que me apeteci ...

bebidas cerveza preparados ...

Bebidas preparadas con cerveza

En México hacemos todo tipo de preparados mezclados con cerveza, una de las más conocidas es la "michelada" existe una versión sobre su origen: hacia los años 70´s en el club deportivo de San Luis Potosí, había un socio llamado Michel Esper, el pedía que a su cerveza le agregaran limón y hielo; una especie de limonada de cerveza y a partir de ahí las demás personas pedían  cer ...

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Auténtica crema pastelera para rellenar pasteles

La crema pastelera, también conocido como Crème pâtissière, es la base de diferentes postres franceses e italianos como por ejemplo los profiteroles, las tartas frutales o el postre Napoleón de nata (crema de leche) y crema pastelera (Mille-Feuille). Es una crema versátil a la que se le puede dar sabor con otros ingredientes como por ejemplo limón, café, vainilla e incluso chocolate. Hoy te dejaré ...

aceite. chocolate frituras ...

Donas

Donut Rosquillas fritas3/4 taza tibia de leche vegetal1/2 cucharada de levadura instantánea 1 sobrecito tiene 2 cucharadas1/4 taza de azúcar orgánica1/4 taza aquafaba (sin batir)1/2 cucharadita de sal2 cucharadas de margarina derretida apta400 gramos de harina 0000 (aproximadamente 3 - 1/4 tazas)aceite para freír cantidad necesaria.poner todos los ingredientes juntos y mesclar bien hasta que que ...