duquesa

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Pasta choux

La pasta choux es una elaboración típica francesa donde admite dulce o saladas… Esta receta es la que siempre hago en casa, donde a veces lo relleno de crema pastelera, con nata montada (crema de leche)…. también se puede rellenar de queso, dulce de leche…Dependiendo de la forma deseada y el relleno, se le conoce por muchos nombres. Los más comunes son los palos catalanes, duques ...

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7º Post colaborativo de recetas con pechuga de pavo.

Mi 7º post colabotativo, es para una de las carnes que más utilizo en mi cocina, el pavo. Una carne muy saludable, fácil de digerir, bajo contenido en grasas (excepto en la piel), con muchas proteinas, hierro, potasio, magnesio y destacando la Vitamina B3.Perfecta para una dieta baja en grasas y colesterol, ideal para toda la familia.Estas son las propuestas de l@s cociner@s de RED facilisimo ...

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Poison Garden: un jardín sólo de plantas venenosas.

Está situado en Alnwick, anexo al castillo que lleva el mismo nombre, en el condado de Northumberland (Inglaterra). El primer jardín data del año 1750 y fue creado por el primer duque del condado que contrató al famoso jardinero local Capability Brown para realizar trabajos de paisajismo en el parque contiguo al Museo Alnwick. Ya en el periodo del tercer duque, coleccionista de plantas, se trajer ...

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Descubre la salsa para patatas ideal para invitados exigentes

Las patatas son uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar, sirven como entrante, plato principal o guarnición y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Además, su valor nutritivo y su precio económico, hacen de ellas un alimento perfecto para las dietas saludables y los presupuestos más ajustados. Pero a un buen plato de patatas nunca puede faltarle el acompañamiento p ...