comunidades

eclair

34 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
eclair Fresa gelatina ...

Holaaaa!Siento el parón pero es que he estado hasta arriba de exámenes y ahora que he terminado soy libre por fin y estoy preparando muchísimas recetas nuevas. Esta es una receta en la que llevo pensando mucho y al fin he conseguido hacerla.Son unos eclairs muy primaverales con fresas y una capa de nata (crema de leche), que si no os gusta podéis sustituir por crema pastelera.Receta del nuevo libr ...

dulce eclair masa choux ...

Hola a tod@s!Ya estoy aquí como (casi) cada jueves. O viernes, porque la mayoría lo veis el viernes, que es cuando lo pongo en redes sociales o cuando os llega por mail a los que estáis suscritos. Pero yo lo escribo los jueves.Hoy os traigo la receta que la semana pasada me salió mal. He estado buscando para hacer la misma en otros libros, blogs, etc., y parece que la he encontrado. Quizá haya otr ...

Aperitivo Bollería Carne ...

No queda nada para el día de la madre! Si todavía no tenéis pensado en dónde celebrarlo, yo os propongo estos cuatro restaurantes que seguro que le encantarán a cualquier madre:St James¿A quién no le apetece un buen arroz en este domingo tan especial? St. James es uno de los más prestigiosos de Madrid en cuanto a arroces se refiere: desde hace más de 50 años se ha caracterizado por elaborar los m ...

Receta de bollos

Ingredientes (12 éclairs):Pasta choux:125 g agua125 g leche100 g mantequilla5 g sal5 g azúcar150 g harina normal (= floja)200 g huevosRelleno:2 g gelatina12 g agua fría150 g huevo batidos y colados150 g azúcar120 g zumo de limón con la ralladura de 2 limones30 g almendra en polvo (= harina de almendras)240 g mantequilla temperatura ambienteCobertura de merengue italiano:100 g agua300 g azúcar norm ...