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276 ideas encontradas en Cocina.


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el arte de vivir recetas postres

Muffins de Chocolate 8 porciones Foto: Constanza Rosman Producción: Josefina Paz Videla Ingredientes Para los muffins 3 huevos  200 g de azúcar de caña 50 cc de aceite de oliva  2 cditas. de esencia de vainilla  200 gr. de harina integral extrafina  25 gr. de harina de algarroba rubia  25 gr. de cacao en polvo  6 gr. de polvo para hornear& ...

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Rosquillas de anís, cardamomo y canela. Ingredientes3 huevos1/2 vaso de azúcar1/2 vaso de aceite girasol1/2 vaso de vino blanco1 sobre de levadura1/2 kilo harinaralladura medio limón3 ó 4  granos de cardamomo  1 cucharadita anises verdesCanela y azúcar para decorarPreparación.Pasamos por el molinillo de café o trituradora los granos de cardamomo con los anises verdes.Al cardamomo ha ...

el arte de vivir cocina sana recetas de primeros

Receta de Falafel auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Esta receta de falafel es muy sabrosa y fácil de hacer. Se suele servir com ...

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PUDIN DE QUINOA Y BRÓCOLI INGREDIENTES: 1 taza de quinoa 1/2 cebolla rallada 1 ó 2 zanahorias ralladas 1 brócoli pequeño  (7-8 flores) 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharada de aceite sal a gusto pimienta a gusto orégano a gusto queso parmesano rallado PREPARACIÓN Lavar la quinoa, y cocerla en 3 tazas de agua durante 15 minutos. Una vez cocida, colar y reservar. Pi ...

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 CREMA DE JUDÍAS VERDES Y CALABACINESIngredientes para 4 personas100 gr. de puerros2 cucharadas de aceite de oliva250 gr. de calabacines300 gr. de judías verdes1/4 cucharadita de curry1 pizca de pimienta negra600 ml de agua o caldo de verdurasPreparación 1. Cortamos el puerro, las judías y los calabacines.2.  En una olla añadimos el aceite, el  puerro y rehogamos 5 minutos a fu ...

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-150 gr de azúcar - 100 c.c de leche - 3 huevos - 100 c.c de aceite de oliva virgen extra - 200 gramos de harina - 16 gramos de levadura (1 sobre) - 1 ó 2 manzanas - 80-100 gramos de nueces - Canela en polvo PREPARACIÓN   Batimos los huevos con el azúcar de 9 a 10 min. hasta que quede una masa de color casi blanco. Le echamos el aceite de oliva virgen extra, la leche y cont ...

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QUICHE DE CEBOLLAingredientes1 tapa de masa redonda hojaldrada1 1/2 kg. de cebollas 3 huevos50 gr de queso rallado parmesano1 taza de leche pimientanata para cocinaPreparaciónCortamos las cebollas en juliana y las sofreímos hasta que tomen un poquito de color.Enharinamos un molde para tartas y colocamos la masa, la pegamos bien contra el molde.y la pinchamos con el tenedor por todos lado ...

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PIMIENTOS RELLENOSCon solo pocos ingredientes y en 30 minutos puedes usar un poco la creatividad y tener una buena comida. El tema no esta en la cantidad de ingredientes si no en saber cómo aprovecharlos y combinarlos.Ingredientes:4 u. pimientos verdes y/o rojos250 gr. de arroz basmati 3 u. tomates1 u. cebolla50 gr. anacardos ó almendras ó lo que más te gustePerejil ó albahaca ó tomillo a gus ...

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ESCALOPES DE VERDURA Los escalopes de verduras son un aperitivo típico indio, llamados originalmente "cutlets" y formados por una mezcla jugosa de verduras y especias. Pueden servir también para rellenar bocadillos o como plato único acompañados de una buena ensalada. Ingredientes 2 patatas medias 1 taza de verduras mezcladas (guisantes, zanahorias, judías verdes, maíz) 1. ...

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Rollitos de Manzana y canela, un dulce sano y delicioso de El Arte de Vivir España Sabrosas y muy nutritivas, estas barritas crujientes de manzana y canela que hoy presentamos en recetas vegetarianas son relativamente sencillas de hacer, contienen ingredientes ricos en nutrientes para quienes llevan una vida vegana o vegetariana además de ser un alimento liviano que incluso puede ser ...