el celler de can roca

97 ideas encontradas en Cocina.


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Reto Cooking the Chef

Escudella de bacalao

Con esta receta participo en el reto de Cooking de Chef del mes de febrero. En esta ocasión se ha elegido un Chef de prestigio internacional, Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca. Antes de regentar su propio restaurante, había trabajado en negocios familiares de restauración. Roca regenta su propio restaurante, junto a sus dos hermanos Josep y Jordi. El restaurante se ha especializado. ...

Galletas Azúcar glas chocolate ...

Galletas de naranja y chocolate #somdeMallorca

Este fin de semana hemos tenido la gran suerte de vivir la experiencia #somdeMallorca, un concepto muy interesante de promoción turística de pequeñas y mediana empresas de Mallorca, ideado y llevado a cabo por el dirario digital economía de Mallorca. Cuando pienso en el concepto #somdeMallorca, y pienso en mis orígenes mallorquines; y es que som de Mallorca significa, soy de Mallorca; pienso en Só ...

post cava DULCE ...

Trufas de cava rosa

Se acerca Navidad a pasos agigantados, de hecho las calles ya están llenas de gente, luces por todos lados, tiendas que abren en domingo para quienes necesitan regalos a última hora. Comienza la locura... En casa siempre aprovechamos el puente de Diciembre para decorar un poco, ponemos el belen de playmobil, este año Samu ha incorporado a un bombero por si hay accidentes, un motorista y unos cabal ...

vino y cava bebidas

El valenciano Maximiliano Bao, Nariz de Oro 2005

Mucha expectación, mucha emoción y vino, mucho vino. Sin duda, la final de La Nariz de Oro 2005, que se celebró el pasado 5 de junio en Madrid, tuvo todos los ingredientes que no deben faltar en un torneo de estas características: una gran competencia y nervios a flor de piel. Nada menos que setenta expertos en vinos, procedentes de cinco semifinales donde se presentaron más de 300 aspirantes, se. ...

Actualidad Carme Ruscalleda Dani García ...

La Guía Michelin hace brillar a sus estrellas

Actualidad Dani García logra su tercera estrella michelin - Fotografía de Gastroeconomy.com El miércoles por la noche se celabraba en Lisboa la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 para España y Portugal, en la que cada año se galardona a los mejores restaurantes con una, dos o tres de sus tan ansiadas estrellas. 30 novedades fueron ...

BOCATAS CARNES

BRIOCHES CRIOLLOS PARA LA CENA

BOMBAS CRIOLLASHoy vamos a preparar unas bombas criollas para la cena... yo me comí una pero en casa hay quien se comió hasta tres, salieron realmente ricas. Eso si, mejor no mirar mucho las calorías. Son contundentes y deliciosas, con un toque dulce irresistible. Os aconsejo probarlas y me contáis que os parecen, en un día de partido son éxito asegurado. Vamos con la receta!INGREDIENTES:PAN DE BR ...