Cocina

Mil recetas de cocina Idea guardada 49 veces
La valoración media de 67 personas es: Excelente

Fabulosa pechuga de pollo con piña | sorprende a todos con esta espectacular receta



Una exquisita y deliciosa combinación que te dejara fascinado.

Ingredientes:

20 Onzas de rebanadas de piña en lata

4 Mitades de pechuga de pollo sin piel sin hueso

1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra

1/4 Taza de cebolla roja, picada finamente

1/4 Taza de pimiento rojo picado

1 Taza de arroz blanco

1/2 Taza de caldo de pollo

1 Cucharadita de ajo en polvo

1 Cucharadita de tomillo molido

1 Cucharadita de nuez moscada molida

1 Cucharadita de pimienta de Jamaica

1/2 Cucharadita de sal

1/2 Cucharadita de canela molida

1 Cucharada de albahaca fresca picada

Sal y pimienta molida a su gusto

Preparación:

1. Escurra la piña; reservar un par de cucharadas del zumo y Picar 2 rodajas mas para el arroz.

2. Mezcle el zumo de piña, el ajo en polvo, el tomillo, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la sal y la canela en un tazón pequeño, hasta que se mezcle.

3. Coloque la pechuga de pollo en una sartén con revestimiento de aluminio. Condimentado con sal y pimienta. Frote cada mitad de la pechuga con la mezcla de especias por encima y debajo de la piel. Coloque dos rebanadas de piña en cada pedazo. Hornee a 176 grados centigrados 30 a 40 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 73 grados centigrados y tome un color dorado oscuro (Nota: si usa muslos de pollo, deberá aumentar el tiempo de 15 a 25 minutos).

4. En un sarten con aceite de oliva, cocine la cebolla roja y el pimiento rojo a fuego medio-alto en durante aproximadamente 5 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue el arroz y la piña picada a la cacerola, cocine 3 minutos más.

5. Añádale caldo de pollo, caliéntelo hasta que hierva. Reduzca el fuego para hervir a fuego lento y cocine por 15 minutos o hasta que todo el líquido sea absorbido. Agregue albahaca picada; deje reposar 5 minutos antes de servir.



Fuente: este post proviene de Mil recetas de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Carrilleras ibéricas

La gastronomía española es una de las mas apetecidas por los amantes de la buena comida, aprende esta receta paso a paso. Haciendo un recorrido por la península ibérica encontramos uno de los platos m ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos aves

Pechuga de pollo con champiñones y nata

Buscando una nueva receta que hacer del libro he encontrado una con pollo.Me encanta la pechuga de pollo, echa a la plancha con un chorrito de limón y pimienta queda genial, acompañada con una buena salsa como esta complementa muy bien.Ingredientes; para 4 personas.4 pechugas de pollo1 cucharadita de limónsal, pimienta blanca4 cucharadas de mantequillaun puñado de champiñones media cebolla picada. ...

Buscando una nueva receta que hacer del libro he encontrado una con pollo. Me encanta la pechuga de pollo, echa a la plancha con un chorrito de limón y pimienta queda genial, acompañada con una buena salsa como esta complementa muy bien. Ingredientes; para 4 personas. 4 pechugas de pollo 1 cucharadita de limón sal, pimienta blanca 4 cucharadas de mantequilla un puñado de champiñones media c ...

cocina latina cocina típica frijoles ...

Sopa de frijoles blancos | Una deliciosa receta de nuestra amada cocina típica

Es imposible no resistirse a comer este delicioso plato típico. Ingredientes: 1 Cucharada de aceite vegetal 1 Cebolla picada 1 Ramillete de apio, picado 1 Diente de ajo, picado 16 Onzas de latas de frijoles blancos, enjuagados y escurridos 1 Sazonador de caldo de pollo 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida 1/8 Cucharadita de tomillo seco 2 Tazas de agua 1 Manojo de espinacas frescas, enjuagadas ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Falso carpaccio de pollo macerado sobre cama de espinacas y crema de mostaza

Receta Falso Carpaccio de Pollo Macerado Sobre Cama de Espinacas y Crema de Mostaza Autor Irene Requena Raciones Tiempo 70 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Pechugas de pollo 1 taza de Salsa de soja 1 cucharadita de Jengibre molido 1 cucharadita de Ajo molido seco ½ cucharadita de Pimienta negra recién molida 1 cucharadita de Canela 1 cucharadita de Comino en grano 1 cucharadita de Tomillo seco 300 ...

Carnes pechuga con piña Pechuga de pollo con piña ...

Pechuga de pollo con piña

Receta muy facilita de Pechuga de pollo con piña. Con ella triunfaremos ante los pequeños de la casa. Y con los mayores también porque está realmente rica. Con ingredientes que todos tenemos en la despensa y una buena carne de pollo obtendremos un plato espectacular. La carne de pollo combina muy bien con la fruta: a la naranja, al limón y, por supuesto, con piña también. Y si queremos un toque má ...

recetas de primeros ensaladas verduras y hortalizas ...

Receta de menestra con pechuga de pollo

La menestra es un plato de lo más saludable y completo, ya que tiene un montón de verduras, y si además le añadimos unos deliciosos trozos de pollo rebozados será aún más completo y con más sabor. También es una buena manera de que los niños coman verdura, ya que normalmente no les suele gustar mucho…¡Toma nota! Ingredientes (para 4 personas) 1 taza de guisantes frescos 6 alcachofas 200 gr d ...

Asiática Pollo

Pechuga marinada con soja y miel

Otra manera de cocinar el pollo... INGREDIENTES 1 Pechuga de pollo 1/2 Cebolla cortada 2 Cucharadas de aceite de sésamo 1 Limón (zumo) 1 Cucharadas de miel C/n de salsa de soja 1 cucharadita de cilantro molido 3 Rojadas de jengibre fresco 1 Cucharadita de 5 pimientas 5 vainas de cardamomo (sólo las semillas) 1 cucharadita de pimentón de la vera picante Dejamos macerar la pechuga en la mezcla duran ...

baked chicken chicken baked with potatoes chicken lemon ...

Exquisito pollo al limón acompañados con papas al horno | Una buena receta para la cena

Deleita a todos con esta magnifica receta que esta para chuparse los dedos. Ingredientes: 4 piernas de pollo grandes 1 bolsa (24 onzas) de papas pequeñas 1/2 taza de aceite de oliva 2 limones, jugosos, cortados en 4 partes 2 cucharadas de albahaca seca 2 cucharadas de orégano seco 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra molida 2 cucharadas de condimento de limón y hierbas 1 paquete (12 on ...

aperitivo hojaldre recetas ...

Rollitos de hojaldre con pollo, bacon y queso

Hoy te voy a enseñar a hacer una receta de cocina irresistible, unos rollitos de hojaldre rellenos de pollo, bacon y queso y acompañados con una salsa a base de nata o crema de leche. Este plato es estupendo para cualquier celebración que tengas por casa y ten por seguro que sorprenderás a tu familia e invitados. El hojaldre es muy socorrido en la cocina, ya que te sirve para hacer una gran varied ...

Carnes Light pollo al horno con piña ...

Receta de pollo al horno con piña

La piña es una de las frutas más recomendadas para las personas que están haciendo dieta. Es diurética y ayuda a eliminar líquidos del organismo. Por otra parte tenemos el pollo. Es una carne baja en grasa que si se cocina al horno, aún mucho mejor. Por eso, te propongo la receta de pollo al horno con piña. Está fracamente buena y jugosa si la realizas de la forma que te voy a indicar. Ingredient ...

Tomate Recetas muy fáciles Cenas fáciles ...

Pechuga de pollo al horno con berenjena, tomate y queso

Ingredientes para 2 personas: 1 pechuga de pollo (2 mitades abiertas para que queden más planas) 1 tomate grande 1 berenjena Queso en lonchas Sal y Pimienta Hierbas de provenza (también vale tomillo, albahaca, orégano...) Preparación: Esto es tan fácil como salpimentar el pollo e ir poniendo en una placa de horno una capa de pollo, otra de berenjena en rodajas y otra de tomate en rodajas. Lo vais ...