Una Pizca de Hogar Idea guardada 34 veces
La valoración media de 196 personas es: Muy buena

Pan de Miel

Cada vez somos más las personas que nos sumamos a la  nueva tendencia de hacer nuestro propio pan. Una forma estupenda de volver a la cocina tradicional y los sabores de siempre. Hoy me apetece mucho compartir con vosotros esta sencilla receta de pan con miel. 

Imagen 0


El pan es consumido en gran parte del mundo, en sus distintas variedades y formas. En España nos gusta mucho el rústico, de agua, con semillas, de pueblo, de leche... En fin, hay tantas variedades como  puedas imaginar. 
Este de hoy es un pan clásico muy sencillo de hacer, pero requiere unos tiempos de levado. Si lo que quieres es tener un pan rico y casero pero hecho en tiempo récord, te recomiendo que veas mi receta de Pan rápido. Te aseguro que el sabor es igual de bueno y además tiene una miga estupenda. Yo suelo prepararlo en casa para los pequeños y lo congelo para toda la semana ( puedes ver la receta del pan rápido aquí). 

Y si tienes un poco más de tiempo no lo dudes y empieza a preparar la receta que se sugiero hoy: 

Imagen 1


PAN DE MIEL

INGREDIENTES: 
320 ml de agua
1, 5 cucharaditas de postre de sal
2,5 cucharaditas de postre de aceite de oliva virgen extra
1, 5 cucharadas soperas de miel
600 g de harina de fuerza ( es la tipo 550)
1 paquete de levadura seca para pan ( 7g)

ELABORACIÓN
En un bol amplio mezcla los ingredientes por el orden que te he ido citando. Es importante que lo respetes pues si la levadura toca la sal puede que el pan no suba lo suficiente. Así que intenta seguirlo. 
Una vez se hayan mezclado bien, amasa bien la mezcla con tus manos y pasa la masa a un banco previamente enharinado. Allí comienza a darle vueltas y vueltas a la masa ( 5-10 minutos suficiente). 
Deja la masa reposar en un bol cubierto por un paño mínimo 1 hora ( lejos de corrientes de aire).
Pasado este tiempo saca el aire a la masa ( solo tendrás que doblarla como un trapo varias veces) y vuelve a amasar unos minutos. Será entonces momento de pasarla a un recipiente apto para horno para que suba definitivamente. Cúbrela. 

Imagen 2


Imagen 3


Pasado el tiempo solo tienes que destaparla, hacele unos cortes con un cuchillo húmedo y ponerle un poco de harina por encima. La metemos al horno a 180º calor arriba y abajo ( sin ventilador) 30-35 minutos. Según lo dorado que nos guste el pan. 
Y listo, ya solo queda que saques del horno tu pan y lo dejes enfriar sobre una rejilla. Verás la diferencia de sabor. 

Imagen 4


¿Qué te ha parecido? ¿Te animas?. 

En mi blog puedes ver  más recetas de panes como el de calabaza, que es de una jugosidad extrema también ( receta aquí). 

Cualquier duda sugerencia o idea ya sabéis donde encontrarme. 
Maribel del blog Una Pizca de Hogar. 

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cajón desastre Brinner

Pan de muesli crujiente de miel y frutos secos

Ya sé que esta semana he publicado una receta, pero los amigos de Kolln andan preparando un super evento para impulsar un nuevo concepto, El Brinner!!! Consiste en recetas que pueden ser tanto para el desayuno como para la cena. Lo mejor de todo es que organizarán cenas en un maravilloso restaurante de Madrid donde podremos probar platos con el concepto BRINNER y donde podremos cenar un estupendo ...

pan pan casero pan de viena ...

Pan de Viena, el mejor pan de Navidad

Hola, bienvenido o bienvenida a recetas que funcionan, soy Fernando y este es mi Blog de Facilísimo, donde semana a semana os traigo nuevas recetas, hoy os escribo una receta especial para esta navidad, se trata de un pan ideal para nuestra mesa navideña, pero que también se puede disfrutar para bocadillos, yo le llamo pan de viena y es uno de los panes mas tiernos y deliciosos que nunca habrás co ...

vegetarianos técnicas culinarias

Este pan es PERFECTO para principiantes ¡no se amasa!

Hola amigos de facilísimo, Como cada miércoles les traigo mi receta en video. Esta vez se trata de una receta de pan muy muy sencilla que asombrará a todos porque no se amasa. Aunque no lo crean. Esto lo convierte en el pan perfecto para principiantes o personas que le tienen un poquito de miedo a las masas con levadura, ya que es muy difícil que salga mal. Lo que necesitamos es tiempo. Porque lo ...

panes

Pan casero de romero y nueces, exquisito y original

Hola¡¡ Hoy te traigo una nueva receta de panes y te voy a enseñar cómo hacer un exquisito pan casero de romero y nueces. Ideal para guardar congelado, ya cortado en rodajas y comerlo cada vez que te apetezca. Grado dificultad: fácil Tiempo de Leudado: 2 horas Tiempo de preparación: 20 minutos Se puede congelar: Hasta 12 semanas Tiempo Hornear: 30/40 minutos Ingredientes: 450 gramos de Harina ...

glutén masa molde ...

PAN DE MOLDE HECHO EN CASA

Naturalmente Ingredientes: Harina (425 gr) Levadura fresca (10 gr) Huevo (1) Aceite de oliva (45 gr) Leche (180 gr) Azúcar (5 gr) Sal (10 gr) Preparación: Disolver la levadura en la leche. Añadir el azúcar y mezclar. Poner en el bol leche, huevo, aceite, sal y azúcar. Mezclar bien todos los ingredientes. Engrasa un bol con aceite de oliva. Pasa la masa a la mesa enharinada y bolea. Amasa 10 minut ...

recetas de primeros comidas pan

PAN

Ingredientes: - 500 gr. de harina. - 2 sobres de levadura de panadería. - 1/2 o 1 cucharadita de sal pequeña (mejor 1). - 1 cucharada grande de aceite. - 250 gr. de leche. Preparación: 1/ Templamos la leche en un cazo sin que hierva. En un bol ponemos todos los ingredientes y vamos amasándolos con ayuda de la amasadora o bien a mano, añadimos agua poco a poco según vaya necesitando la masa y segui ...

Fiestas

Pan de Jamón Navideño

Receta de Pan de Jamón Navideño Hola amigos y amigas, esta vez vamos a hacer una deliciosa Receta de Pan de Jamón navideño, el cual es uno de los principales acompañantes en las cenas de navidad de algunos países de Centro América, es súper sencillo de realizar y veras que te quedara delicioso, sin más que hablar ahora vamos a cocinar, y  para eso acá están los ingredientes. Ingredientes para el p ...

torrijas pan casero receta semana santa

Pan brioche para Torrijas

Hola a tod@s! Esta semana quería compartir una receta que me gusta mucho, porque ya estamos en Semana Santa y como no, es tiempo de comer ese dulce que nos gusta a todos, las torrijas, pero en lugar de traer la receta de las torrijas he decidido compartir la receta del pan de torrijas. Para mi es una delicia, porque en el propio pan ya pones los aromas que más te gusten y las torrijas quedan delic ...

Pan de Hamburguesa

Hola¡¡¡ ¿Quieres aprender a hacer pan de hamburguesa? Entonces no te puedes perder esta receta, por fácil y muy rica. Es un pan que tiene buena textura y te puede servir también para la hora del té... con mantequilla y mermelada queda fenomenal¡¡ Es importante que tengas en cuenta el tiempo de leudado, para que no lo dejes a última hora. Tiempo de levado: 1 hora y media Temperatura horno preca ...

recetas de primeros panes

Pan de olivas negras

Tercer martes de mes y con el nueva receta de pan. Hoy vengo con un pan típico del sureste de Francia, concretamente de la Provenza francesa, tierra de viñedos, campos de olivo y lavanda. Allí mismo, es donde comí por primera vez el pan de olivas negras, y por supuesto no quería dejar de compartir aquí en Rebelión. Realmente no he encontrado la receta más típica, así que en mis conocimientos base ...