elena arzak

139 ideas encontradas en Cocina.


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Barcelona Degusta calienta motores

Barcelona Degusta, el Salón de Alimentación para el Consumidor, que se celebrará entre los próximos días 2 y 5 de marzo en Fira Barcelona, ultima sus preparativos. Nuevos actos y presencias se han sumado a la agenda de la feria española que ofrece "todo sobre el comer" al público general. La asistencia de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, de cocineros de prestigio y ...

Aves Perdiz Eneko Atxa ...

Perdiz al chocolate

Un mes más invitado de lujo en Cooking the chef, nada menos que Eneko Atxa, chef del resataurante Azurmendi donde luce desde 2012 tres estrellas Michelin. Formado en algunas de las mejores cocinas del Pais Vasco, y con referentes de primer nivel como Adrià, Berasategui y Arzak, ha sabido crear en Azurmendi su propio universo culinario. El reto ha sido complejo, primero porque todavía hay poca prod ...

#ReciclandoSabores Asturias Primeros Platos ...

Patatas rellenas de ropa vieja con cremoso de garbanzos byJose y byPalmiría

En esta casa de much@s, se aprovecha #tooodetooo. Ya recordarás las Patatas Rellenas que publiqué el otro día con los restos de una exquisita fabada. Hoy han aprovechado los restos de un rico Cocido de Garbanzos, l@s dos han versionado la receta de Arzak. Una exquisitez. Me voy a ver si me lo cuentan ¿Me acompañas?Patatas Rellenas de Ropavieja con Cremoso de Garbanzos byJose y byPalmiría:Patatas N ...

Navidad Postres

Especial Navidad, postres y dulces navideños

Especial Navidad, postres y dulces navideñosReceta de Javier RomeroEspecial Navidad, postres y dulces navideños ,historia:En este especial Navidad, postres y dulces navideños, te voy a ofrecer las recetas de algunos de los más típicos postres que se consumen habitualmente en España. Espero que te encanten y te animes a cocinarlos.Si que quiero recomendarte algo, debes tener cuidado con la cantidad ...

DULCES RETO PASTEL ...

Baklava

¿Qué se les ha ocurrido a estas muchachas de Desafío en la cocina para volvernos locas? Pues nada más y nada menos que el postre árabe por excelencia: El Baklava.Estoy metida en algunos retos de cocina que "viajan" por el mundo. Y cuando toca algún país árabe... siempre, siempre, hay alguien que elabora un baklava... Es un postre extendido por medio mundo. De todas formas, según he podido estudia ...