elretonazari

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Pasteles de Caballa Mozárabe con mayonesa de Hinojo #elretonazari 'Plato de la Sultana Cocinera'

Cuenta la leyenda del Manuscrito Nazarí que se encontraron los hermanos Pedraza del Restaurante Ruta del Veleta, que el Sultán Muley Hacem en su juventud, quedó prendado de una joven árabe llamada Fátima. El sultán decidió que Fátima formara parte de su harén. Pero Fátima que estaba perdidamente enamorada del Sultán, no podía soportar compartir su Sultán con el resto de jóvenes, así que sabiendo,. ...

Cous Cous dulce con té, pasas y granada ; el plato de las Tres Religiones #elretonazari

Casi nunca participaba en retos, pero he de reconocer que desde que comenzó EL ASALTA BLOGS, me he picado jajajaj. Pero este reto que os traigo hoy merece la pena. Os pongo en situación. La historia de este Reto, comienza con la adquisición en el albaycin de una antigua mesa, la cual iba a ser destinada a la decoración de la bodega del Restaurante Ruta del Veleta; cuál fue su sorpresa, que al ...