comunidades

Empanada riojana



Hoy os traigo una empanada, que ya sabemos lo estupendas que son para todo: para llevar, para preparar con antelación, se comen frías, calientes, admiten todo tipo de relleno...no hay nada más versátil. Pues esta vez con vicio del bueno: choricito! se prepara super rápido!
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 masa empanada
1 kg. chorizo
6 cuch. tomate frito
4 cuch. harina
1 vaso de leche
Preparación:
- Quitar la piel al chorizo, y deshacer el picadillo de chorizo en una sartén.
- La ponemos al fuego con poco aceite, y cuando esté ya hecho, añadimos el tomate y la harina.
- Removemos bien, hasta tostar ligeramente la harina y añadimos la leche
- Volvemos a remover hasta que quede una masa uniforme
- Distribuir el relleno encima de una base de empanada, y tapamos con la otra
- Sellamos bien los bordes, que no se escape el relleno, pintamos con aceite o huevo y horneamos durante 30 minutos a 180º
- Decorar con sésamo, cebollino, semillas de nigella...lo que más os guste










Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta crema fresquita además de económica te va a enamorar. Apetece siempre, pero con las calores más todavía. Tiene un sabor delicioso y un poco picante. Si tienes invitados la puedes hacer en versión ...

Puede ser un buen picoteo para el vermut del domingo, una guarnición o un primer plato estupendo. Eso lo eliges tu, y no pongo cantidades porque va a ir a gusto del consumidor y dependiendo para qué v ...

Si pruebas la receta que te traigo hoy, la vas a repetir un montón de veces, un arroz que no cansa nada con ese saborcito a especias, vegetariano, vegano, de dieta y de lo más sano. Te lo dije que era ...

Recomendamos

Relacionado

Básicas Económicas Dificultad media ...

Empanada Riojana casera Empanada Riojana casera ,historia: Esta es una de las mejores empanadas que he probado, el picadillo de chorizo como relleno le va como anillo al dedo. Como ya imaginaréis, lo primero es hacer la masa y luego el relleno. Con las dos cosas terminadas dividiremos la masa en dos para hacer sendas planchas, una un poco más grande que la otra y en el interior un delicioso rellen ...

recetas de primeros carne salado ...

INGREDIENTES: - 2 láminas de masa quebrada/ brisa - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 cebolla - 2 sobres de lonchas de chorizo - 2-3 cucharadas de tomate frito - 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE) - 1 huevo batido ELABORACIÓN: Primero precalentamos el horno a 180ºC. Mientras se calienta el horno, vamos preparando el relleno de la empanada. Para ello cortamos los pimientos y la cebolla en ...

PAN / BOLLERÍA / MASAS / EMPANADAS SABORES GALLEGOS como hacer empanada de lomo y chorizo ...

Si te apetece saborear un bocado rico, rico, pon los cinco sentidos para no perder detalle de la receta gallega que tenemos hoy, empanada de lomo adobado (empanada de raxo en gallego) y chorizo. Una propuesta que no puedes dejar de lado bajo ningún concepto porque es una verdadera exquisitez. Las empanadas, además de ser fáciles y rápidas de preparar, son elaboraciones asequibles. También resultan ...

recetas de primeros empanadas pescados/mariscos ...

Hola a tod@s!! Las empanadas son unas de las recetas más tradicionales españolas, tanto en forma de empanadas o empanadillas, nuestras madres, abuelas... nos regalaron estos bocados inolvidables de nuestra niñez y en todos los hogares se cocinaron...hoy siguen cocinandose por muchos buenos motivos...pueden versionarse con mil rellenos, son de lo más económicas y lo más importante que gustan a todo ...

general celiacos empanada de puerros y chorizo sin gluten ...

Seguimos con la sesión navideña, que aún queda Año Nuevo y Reyes. Un plato "ligerito" como entrante, lo bueno es que con una empanada tenemos ya un aperitivo para todos y más. El puerro es ideal para la empanada y siempre suele dar bastante juego, hace unos meses en clase hicimos una empanada rellena con bechamel, cebolla, morcilla y pera conferencia, no os digo como estaba porque no la ...

atun huevo cocina casera ...

RELLENO DE EMPANADA GALLEGA ¡¡Bienvenidos de nuevo!! Hoy os traigo esta receta típica de Galicia es maravillosa, hace falta una buena masa y unos buenos ingredientes para el relleno, y el éxito está asegurado. Con unos sencillos pasos seguro que os quedará una empanada fantástica, ideal para compartir en cualquier comida familiar o con amigos. ⇘⇘ ¡¡VIDEORECETA "RELLENO" ⇙⇙ AQUÍ!! ¡¡VI ...

masas recetas saladas empanada

Preparar una empanada casera es lo más fácil del mundo. Los más puristas dirán que si no haces la masa a mano no es realmente una empanada casera, pero las mamás no siempre tenemos el tiempo que se necesita para preparar la masa, dejar que repose, que leve, estirarla, etc, etc, etc. Si hubiera sido para comerla en casa, hubiera preparado yo misma la masa, pero la tuve que preparar deprisa y corrie ...

Primeros como hacer empanada empanada con cerdo ...

Hoy Carmen nos muestra cómo preparar esta deliciosa Empanada de Carne. El relleno siempre lo puedes variar en función de lo que más te guste. Si quieres ver la video receta, dale play al vídeo. INGREDIENTES : Para la Masa de Empanada: 600 grs. Harina de Fuerza 50 grs. Manteca de Cerdo 150 ml. Agua 150 ml. Aceite de freír los ingredientes 50 ml. Vino Blanco 40 grs. Levadura fresca de panadero 10 g ...

general carnes gastroturismo ...

Vamos con una celebración de esta época que sí que me gusta. Esta festividad la conocí en Soria hace unos cuantos años, coincidiendo con la semana de Carnaval. ¿Y en qué consiste? pues muy sencillo: PONERSE GOCHO. Sí, claro, hasta arriba de tocino, panceta, chorizo y demás delicias saturadas. No es porque sí, sino porque se acerca la Cuaresma y hay que aprovechar antes de que llegue la época de po ...

Empanadas Pescados y mariscos

Empanada casera de merluza Hola a todos... Hoy os hoy un plato muy rico y fácil de preparar y sobre todo que gusta a todos, se trata de una empanada casera de merluza, una receta muy completa y que te puedes servirla en cualquier ocasión, el toque dulzón de las uvas pasas le queda riquísimo!! Ingredientes: Para la masa: 500 gramos de harina de trigo de fuerza. 250 mililitros (un vaso) de vino bl ...