empanadas de entre rios

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Las deliciosas almejas reyna

A todo tipo de almejas se le conoce como moluscos bivalbos, que viven enterrados en las orillas de los ríos o en el mar. Hay de infinidad de variedades; almeja chirla, chocolata, de Islandia, japónica, las gigantes, de agua dulce, etc. En México la almeja reyna es muy consumida en las marisquerías al igual que las patas de mula y el ostión de piedra, quiero compartirles la receta de preparación de ...

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Cojonudos

Hoy voy a contaros cómo realizar uno de los pinchos más famosos de las barras burgalesas. La verdad es que es muy sencillo y está de muerte así que lo podéis preparar en casa, yo en este caso y como no podía ser de otra manera he utilizado morcilla de Burgos para realizarlos, más concretamente de la marca Embutidos Ríos. Ingredientes: - Rodajas de pan.- Chorizo.- Morcill ...

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Huevos rotos con morcilla

Uno de mis platos favoritos son los huevos rotos y es que las patatas y los huevos hacen una combinación perfecta, luego le añades el ingrediente que más os guste y tenéis un plato sensacional y barato realizado en poco tiempo. En este caso, he decidido añadirles morcilla de la marca Embutidos Ríos. Ingredientes: - 4 patatas medianas.- 2 huevos.- Media morcilla de Embuti ...

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Ensalada con langostinos y berros

Hoy tengo una rica ensalada con berros y langostinos. Los berros son muy populares en las islas canarias. El potaje de berros es uno de los platos más conocidos de del archipiélago canario.Una amiga me comentó que en Galicia los berros los utilizan para alimentar a los animales de granja. Estos crecen el arrojos y a lo orilla de los ríos. En las islas se cultivan en berreras (unas balsas de 60 o 7 ...

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Pan estilo sandwich de espelta 100 % integral

Hola!!!Si me seguís por las redes sociales, ya sabréis que estamos dando un giro de 360º a nuestra alimentación . Y es que estamos haciendo un reto #1mesconcomidareal. ¿ En qué consiste este reto?Pues en eliminar de nuestra alimentación todo alimento ultraprocesado, tales como azúcar, harinas blancas, aceite de palma, etc etc....Este reto lo creó Carlos Ríos, nutricionista y profesor, lo podéis e ...

canapés morcilla queso

Canapés calientes de morcilla y queso

En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al ...

pescados Sin categoría

Lubina rellena de verduras

La Lubina también conocida como róbalo, es un pescado blanco o semigraso, según la época del año y de agua salada.Habita en las aguas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos, en puertos, dársenas, pantanos.Normalmente andan en parejas y está comprobado que cuándo se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.Tiene renombre internacional la cocción de pap ...

Navidad Worldwide frikandel navidad worldwide ...

Frikandel, salchicha de Holanda [Navidad Worldwide]

Frikandel, salchicha frita de Holanda     Holanda (en neerlandés, Holland) es una región histórica y cultural situada en la costa occidental de los Países Bajos (Wikipedia), concretamente en la costa del mar del Norte, en la desembocadura de los ríos Rin y Mosa. En líneas generales la cocina tradicional holandesa es bastante calórica y contundente, ya que en ella se preparan muchos estofados o sop ...

tartas y pasteles albaricoque yogur

Hrnčekový koláč s jogurtom a broskyňami o pastel con yogur y albaricoques. {Receta eslovaca}

Estamos en plenas vacaciones, yo las empecé el viernes y me he relajado tanto que ya no sé ni en qué día vivo. Pensaba que el día de publicación del reto Reposteras por Europa que organiza todos los meses Isabel del blog Gotas de Azucar y Vainilla, era mañana y aquí estoy, corre que te corre para tener la entrada lista.Habíamos quedado que este mes teníamos vacaciones y que íbamos a aprovechar par ...

Viajar FT

4 rutas de cruceros para foodies

Tal vez cuando piensas en cruceros tu prioridad no sea la comida. Puede ser que lo elijas por los puertos a visitar o por la temporada, pero cuando eres foodie, no puedes dejar de lado este factor tan importante. ¿Y que mejor si todo el viaje esta dedicado a comer, beber, o ambos? Estos 4 cruceros para foodies son pequeños, todos van por ríos, y en todas las experiencias te acompaña algún experto. ...

Carnes cocina tipica malagueña Primeros platos

Migas malagueñas con lomo y chorizo

El largo y cálido verano nos parece que nunca se va a terminar, el Sol procura no irse de ésta tierra hermosa, llena de verdor, de sierras, de montañas, de valles arañados por sinuosos rios, de pueblos blancos diseminados por toda la provincia malagueña, cargados de historia, de costumbres ancestrales. Pero todo llega y por fin el otoño nos regala la preciada y anhelada lluvia.Los ríos esperan s ...

Frases y buena vibra Turismo

Día de la Tradición argentina

Imagen: https://www.radiofueguina.com El día de la tradición en Argentina es algo especial, se celebra el 10 de noviembre por ser el nacimiento de José Hernández quien escribió dos libros Martín Fierro (el más conocido) y La vuelta del Martín Fierro que retratan la vida del gaucho, sus frustraciones, sus desengaños y también su amor por la tierra y su alegría por compartir la vida con su china (su ...

ARTICULOS GASTRONÓMICOS Ideas Gastronómicas para compartir

El Buffet. Cómo organizarlo. Ideas Para disfrutar en Compañia

El buffet Se acercan la época de comuniones, bodas y bautizos amen de un sinfín de celebraciones propiciados por el buen tiempo, las vacaciones y las reuniones con amigos y familiares donde, la comida y la bebida corren por ríos de diversión, ocio y esparcimiento y, donde el buen rollo y la fiesta es lo que tiene que premiar. Para que todo eso se cumpla te voy a enseñar a: Diseñar un buffet correc ...

Aperitivos Entrantes Pescados y Mariscos

Timbal de patatas con angulas sucedáneas y huevos fritos al ajillo pimentón

“angulas sucedáneas”, un alimento controvertido que algunos desprecian y otros, como yo, adoran. Sí, ya sé que las angulas sucedáneas son un sucedáneo de ése otro alimento que es el alevín de la anguila europea, las angulas. Una especie en peligro crítico de extinción, debido a la presión pesquera y medio ambiental en los medios naturales, sobre todo los ríos, en los que se crían y alimenta. En An ...