empanadas de entre rios

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Ensalada con langostinos y berros

Hoy tengo una rica ensalada con berros y langostinos. Los berros son muy populares en las islas canarias. El potaje de berros es uno de los platos más conocidos de del archipiélago canario.Una amiga me comentó que en Galicia los berros los utilizan para alimentar a los animales de granja. Estos crecen el arrojos y a lo orilla de los ríos. En las islas se cultivan en berreras (unas balsas de 60 o 7 ...

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Huevos rotos con morcilla

Uno de mis platos favoritos son los huevos rotos y es que las patatas y los huevos hacen una combinación perfecta, luego le añades el ingrediente que más os guste y tenéis un plato sensacional y barato realizado en poco tiempo. En este caso, he decidido añadirles morcilla de la marca Embutidos Ríos. Ingredientes: - 4 patatas medianas.- 2 huevos.- Media morcilla de Embuti ...

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Las deliciosas almejas reyna

A todo tipo de almejas se le conoce como moluscos bivalbos, que viven enterrados en las orillas de los ríos o en el mar. Hay de infinidad de variedades; almeja chirla, chocolata, de Islandia, japónica, las gigantes, de agua dulce, etc. En México la almeja reyna es muy consumida en las marisquerías al igual que las patas de mula y el ostión de piedra, quiero compartirles la receta de preparación de ...

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Pan estilo sandwich de espelta 100 % integral

Hola!!!Si me seguís por las redes sociales, ya sabréis que estamos dando un giro de 360º a nuestra alimentación . Y es que estamos haciendo un reto #1mesconcomidareal. ¿ En qué consiste este reto?Pues en eliminar de nuestra alimentación todo alimento ultraprocesado, tales como azúcar, harinas blancas, aceite de palma, etc etc....Este reto lo creó Carlos Ríos, nutricionista y profesor, lo podéis e ...

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Cojonudos

Hoy voy a contaros cómo realizar uno de los pinchos más famosos de las barras burgalesas. La verdad es que es muy sencillo y está de muerte así que lo podéis preparar en casa, yo en este caso y como no podía ser de otra manera he utilizado morcilla de Burgos para realizarlos, más concretamente de la marca Embutidos Ríos. Ingredientes: - Rodajas de pan.- Chorizo.- Morcill ...

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Canapés calientes de morcilla y queso

En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al ...