empanadas de humita

36 ideas encontradas en Cocina.


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Arroz Tres Delicias.

¡¡Feliz semana a todos!!En primer lugar, quiero deciros que siento mucho el poco tiempo del que dispongo para ocuparme del blog. Algunos temas personales me tienen más ocupada de lo habitual, así que me cuesta mucho sacar tiempo para pasarme por aquí, pero que sepáis que siempre lo tengo en mente, lo malo es materializar el tiempo necesario para hacerlo efectivo. En fin, espero disponer en breve d ...

ENTRADAS VEGETARIANO VERDURAS ...

Empanadas de choclo, tomate y albahaca con masa de tarta

Empanadas no es algo que hago normalmente. Una sola vez hice tapas de empanadas, con un relleno de queso, pero no es mi rubro. No se porqué. Será porque el repulgue me sale pésimo? las fotos no mienten. Así que digamos que soy un cero. Y dejémoslo ahí.Ahora bien, si sobró masa de la tarta de hongos y puerros – o de la tarta de pecans y bourbon – y estás harta de otra vez tarta, podés u ...

Recetas y Buen Comer Vinos y Bodegas

¡¡Feliz día del trabajador!! Deliciosa receta de humita en olla

El año pasado hicimos locro y este año queremos homenajearte con la humita.Típico plato de nuestro norte, criollo y delicioso. Suele hacerse con zapallo, nosotros empleamos calabaza. Hay varias recetas, esta es nuestra versión, vos podés hacer la tuya. Probá siempre las recetas y varialas, es la única manera de ir aprendiendo, probando y cambiando.Ingredientes (para dos personas) – 1 cebolla ...

Cómo hacer empanadas de carne

Bienvenidos a otra receta de Paulina cocina! Hoy es el turno de las clásicas, las tradicionales, la campeonas mundiales………¡Las empanadas de carne!Miren, la historia dice muchas cosas de ésta semana de Mayo, que no era posible que vendieran paraguas, que las escarapelas no se podían sostener porque no se había inventado el alfiler, etc, etc.Pero si hay algo que no vamos a cuestion ...

Tarta de Choclo • Quiche de Maíz • Tarta de Humita

Hoy te traigo un clásico Argentino, la Tarta de Choclo o Tarta de Humita o Quiche de Maíz. Una empanada de maíz deliciosa y cremosa, ¡seguro que te gustará!Tarta de Choclo ? Quiche de MaízUna foto completa antes de cortarla, la masa es casera también... en ésta receta usé la Masa para Empanadas y Calzone tipo souffléTarta de Choclo ? Quiche de MaízYo hice 2 tartas como la de la foto con las c ...

Carnes

Pastel de Choclo

La receta chilena de hoy es una de mis preparaciones favoritas; a mi criterio el plato insigne del verano, junto a las humitas. Si bien este plato es típico de cocina tradicional chilena, también es preparado en varias zonas de Sudamérica.Como bien sabemos, la cocina típica siempre tiene variantes, en cada casa se prepara de distinta manera, sin embargo, esta preparación con su receta está totalme ...

Historias de mi Tucumán / El mercado único

Mercado del Norte. Es el más antiguo y emblemático de Tucumán. Ha parido generaciones de puesteros pero hoy su futuro es incierto. Cómo es por dentro esta mole de cemento construida en 1939 en pleno centro de la ciudad. Sus personajes, su vida y su historia.Por Bruno Cirnigliaro Hay que esquivar a los vendedores ambulantes que ofrecen desde cables para DVD hasta breteles y paraguas, caminar e ...

HELADO DE NUTELLA SIN GLUTEN Y SIN HUEVO

EGGLESS AND GLUTEN-FREE NUTELLA ICECREAM(English version at the end of the page)     No tenía pensado hacer esta receta pero creo que todos los astros se pusieron bien alineados para que viera la luz en este día. Y es que, mi prima Ana estuvo visitándonos hace unos meses y me regaló el fantástico libro de recetas muy sencillas de Nocilla, del cual todavía no había hecho ninguna. Lue ...

Empanadas PPP: Pollo, Piñones y Pasas

A estas empanadas las llamo PPP porque están rellenas de Pollo, Piñones y Pasas. No es una receta tradicional argentina, sino una que encontré en un libro francés de cocina internacional, Le Grand Livre Marabout de la Cuisine du Monde. Me pareció divertido prepararlas siguiendo las instrucciones al pie de la letra para ver cuál era el resultado. Y ya te imaginarás que fue excelente, verdad?Hay que ...

Ossobuco al vino blanco y champiñones salteados paso a paso

"Refrany; Maig calent i humit, fa al llaurador ric"Mayo caliente y húmedo, hacen al labrador rico. Hoy traigo una receta muy rica, "Ossobuco al vino blanco". El ossobuco, como su nombre lo indica (del italiano osso= hueso, buco= agujero) es una parte de la pata del vacuno o del cerdo, exactamente de la parte final del hueso que está revestida de carne, cortado en rodajas.Su corte se realiza en fo ...

Deliciosas, crujientes sabrosas. cremosas croquetitas de maíz (elote), vegetarianas, sin gluten

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Buenas tardes gente hermosa de mi corazón!Hoy les traigo una receta espectacular que acaba de surgir hace tan sólo pocas horas. Resulta que no tenía mucho en la heladera excepto maíz (elote/choclo) por que, con Jorgito, cosechamos muchíiiiiisimo este año. Bolsas y bolsas de maíz congelado y ahí surgió la pregunta: Qué hacemos con t ...