empanadas portenas

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Locro – Receta de @Cookvanoyen

Locro – Receta de @cookvanoyenMás Recetas: Instagram @cookvanoyen Facebook CookvanoyenPara arrancar este Locro con aires Norteños lo primero que tenes que hacer es hidratar en heladera por 1 día o 2 si podes: 300 gr de maíz blanco 100 gr de Pallares 100 gr garbanzo (más porteño según algunos) . Lo segundo que vas a hacer es poner a hervir(solo que se mueva el agua, nunca a borbotones) en agu ...

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Cómo cocinar un guiso de carne y papas Criollo Porteño y Argentino

Hola amigos, les comento que no somos cocineros (tal como se notará en el video): simplemente amamos el buen comer y cocinamos para divertirnos y disfrutar ese gran momento. ¡Queremos compartir con ustedes algunas recetas que adaptamos a nuestro gusto y que nos encantan! Ingredientes para 4 porciones: 1/2 Kg. de Carne de Res 5 papas pequeñas 2 Cebollas 2 Dientes de Ajo 2 Zanahorias 4 Tomat ...

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Pizza a la parrilla: Un invento italiano con un toque argentino

La historia dice que un 17 de junio de 1994, en el barrio porteño de Villa Crespo nacía la leyenda de la pizza a la parrilla. La anécdota del surgimiento de este nuevo método de cocción de la preparación italiana radica en un argentino que era un pésimo asador, que sin embargo terminó generando un producto que hoy es utilizado en múltiples eventos y fiestas familiares o de amigos. El éxito culina ...

Buenos Aires Cucina Paradiso Donato De Santis ...

Conociendo Cucina Paradiso por Donato De Santis

Donato De Santis nació en Milán en 1964. Se dedica a la cocina profesional desde 1980. En Estados Unidos, trabajó en diversos restaurantes de Los Ángeles, Santa Mónica, Hollywood, Chicago, Palm Beach y Miami. Fue chef personal del diseñador Gianni Versace para su mansión Casa Casuarina, en Nueva York y ha cocinado para grandes estrellas internacionales como por ejemplo Madonna.En el año 2000 se ra ...