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Gastronomía Recetas Legumbres ...

Legumbres: sus muchas posibilidades en la cocina con más de 100 recetas

Comemos pocas legumbres. Las legumbres son uno de los alimentos de mayor importancia en nuestra dieta. Sabemos que son alimentos muy completos, que son muchas las razones por las que comer legumbres, pero lo cierto es que no hacemos justicia con ellas.Las estadísticas de consumo de legumbres en el hogar reflejan como su consumo ha caído casi en picado en las últimas décadas. Según la base de datos ...

Dieta Dificultad media Primeros platos

Ensaladas para todos los gustos

Ensaladas para todos los gustosReceta de Javier RomeroEnsaladas para todos los gustos ,historia:Hoy vamos a ver recetas que nos permiten disfrutar en la cocina... y en la mesa. Una buen ensalada completa es capaz de estimular todos los gustos, visualmente son fantásticas, olfativamente impresionan y cuando las degustamos... El paladar nos lleva al séptimo cielo... Puedo afirmar que me encantan, pa ...

Empedrat

L’ empedrat es un plato tradicional y popular de la cocina catalana. Es una ensalada competa de verano, ideal para comer en la oficina, en pla playa o en el campo. Se compone basicamente de mongetes (judías) que representan «las piedras del empedrat, (empedrado), bacalao desalado, tomate, cebolla tierna y aceitunas negras.Existen muchas variantes, como por ejemplo añadir huevo duro, atú ...

antelación ensaladas guarnición ...

Empedrat Sopaypillero

El empedrat es un plato típico catalán, admite muchas variaciones pero los ingredientes de referencia son las alubias y el bacalao. Ahora se hacen de lentejas, garbanzos...en cualquiera de sus variaciones está buenísimo.Éste, el Sopaypillero, es sin bacalao...... que porqué? Pues porque no tenía bacalao y me apetecía muchísimo...jajajajajajaj, venga que es superfacilito, solo mezclar los ingredien ...

#untaperderechupeteTS recopilatorio

Recopilatorio #untaperderechupeteTS

Tal y como anunciábamos, la iniciativa de este mes viene cargada de sorpresas. Para celebrar la publicación del libro de Alfonso López, Recetas de táper para el curro, traemos un gran sorteo. Entre todos los participantes de este mes, sortearemos tres lotes de cuatro libros, todos ellos cedidos por Alfonso López de Recetas de Rechupete y Editorial Larousse.Nada mejor que un recopilatorio de receta ...

nutrición recetas sanas dieta sana ...

Recetas para comer equilibradamente

Platos para cubrir las necesidades nutricionales semanales Descubre en este reportaje 24 recetas con alimentos variados para crear menús diarios que cubran las necesidades nutricionales semanales que recomiendan los expertos. Recetas con carnes, pescados, arroz, pasta, verduras, hortalizas y legumbres.

Bacalao Pescados y Mariscos Salado ...

Bacalao guisado con tomate

Los platos con bacalao son siempre un recurso perfecto en casa. Al tratarse de un producto que podemos encontrar durante todo el año, cualquier ocasión es buena para disfrutar de un plato de pescado como este. Hoy os traigo la receta de un plato sencillo pero no por eso menos sabroso, un bacalao guisado con tomate de toda la vida. Se trata en realidad de un clásico dependiendo de cada casa, tendrá ...

Bacalao Pescados y Mariscos Salado ...

Bacalao al lagarero, bacalhau á lagareiro

Nadie duda de que es en Portugal donde el bacalao se cocina como nadie. Este pescado forma parte indivisible de su cultura gastronómica, bacalao o bacalhau á Gomes de Sá o bacalao a la portuguesa son ejemplos de esto. Hoy quiero traeros una receta más dentro del más clásico repertorio portugués, bacalao al lagarero o bacalhau á lagareiro. Esta receta de bacalao es propia de una de sus provincias e ...

#legumbreandoTS recopilatorio

Recopilatorio #legumbreandoTS

Ya llegó el día en que descubrimos el pastel y vemos todas vuestras propuestas. Aunque en esta ocasión, más valdría decir "destapar la olla", puesto que nos hemos metido de lleno en las cocinas para preparar todo tipo de legumbres. Ese fue el tema escogido por la anfitriona que hemos tenido para esta ocasión. Mar, del blog Mar entre fogones, a la que seguro conocéis, se decantó por las legumbres y ...