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En solo unos minutos este pollo en salsa de queso listo

En tan solo unos minutos este pollo en salsa de queso cheddar lo tendremos listo. Es una receta muy sencilla y fácil.

En casa les gusta tanto con patatas fritas acompañando, o bien con un rico arroz blanco o la pasta que mas nos guste.

Es sencillo y muy rápido de preparar. No necesitamos mucho tiempo.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración paso a paso. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de pollo en salsa de queso cheddar.

INGREDIENTES:


600 gr de pollo, he cocinado contra-muslo de pollo deshuesado –

200 ml de nata (crema de leche) para cocinar ( también llamada media crema, crema de leche o si no tenéis leche evaporada) –

200 gr de queso cheddar –

Una cebolla o media cebolla si es grande –

100 gr de champiñones –

Una cucharadita de sal, pero os lo dejo al gusto –

Media cucharadita de pimienta molida blanca –

Una cucharadita de pimentón molido dulce


ELABORACIÓN:

Vamos a echar un poco de aceite de oliva en una sarten y doramos la cebolla troceada.

Cuando este tomando color la cebolla añadimos los champiñones laminados y a fuego medio los tendremos hasta que pierdan el agua y su tamaño real.

Mientras en una sarten doramos el pollo en un poquito de aceite de oliva.

Añadimos sal y pimienta al gusto.

Ya tendremos los champiñones listos y añadimos el queso cheddar troceado, mezclamos.

De seguida la nata (crema de leche) para cocinar o crema de leche. Si queréis podéis usar leche evaporada.

Mezclamos y dejamos cocinar unos 2 a 3 minutos la salsa a fuego muy bajo, mientras se termina de dorar el pollo.

Cuando este casi dorado añadimos la cucharadita de pimentón molido dulce y mezclamos con el pollo.

De casi seguida ya añadimos la salsa de queso y mezclamos con el pollo.

Dejamos cocinar unos 8 a 10 minutos a fuego medio. Mezclamos durante esos minutos alguna que otra vez.

Probamos de sal y rectificamos al gusto.

Y pasado el tiempo ya tenemos este rico pollo en salsa de queso cheddar terminado. Ahora nos toca decidir con que lo acompañamos.



Os dejo la vídeo receta por si queréis ver como lo prepare en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.

Espero que os guste esta idea de como hacer el pollo en salsa de queso en solo unos minutos.

Muchas gracias por venir a verme.

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