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Enchilada a la española

La enchilada es un plato típico mexicano que está delcioso. Os enseñaré que rápido y sencillo es de hacer, aunque no es tan deliciosa como la auténtica.

INGREDIENTES:
1 paquete de tortitas de maíz
1 brick de bechamel (si lo prefieres puedes hacerla tú mismo) o la salsa que elijas. La auténtica enchilada lleva salsa picante, yo suelo echar bechamel y  tomate picante que venden en la sección de comida mexicana en unos tarritos de cristal.
Queso rallado
El relleno que elijas

PASOS:
Rellena la tortita con los ingredientes que hayas elegido y enrolla. Coloca los rollitos en una fuente apta para horno y agrega por encima la salsa o bechamel o ambas cosas y el queso rallado. Gratina en el horno y listo!!

Fuente y foto tutorial paso a paso: http://tablondeingenios.blogspot.com.es/2013/11/enchilada.html
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Etiquetas: enchiladageneral

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