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Ensalada con aderezo de cilantro mágico

Aderezo con vegenaise (8 of 9)


Esta ensalada con aderezo de cilantro mágico es la mejor manera de comer TODO lo que necesitas para estar sano y fuerte en un  bowl, en un tazón. El aderezo de cilantro cremoso y delicioso está hecho con Vegenaise. Hace unas semanas me llegó un paquete lleno de productos deliciosos de Follow your Heart, la compañía que hace muchos productos libres de lácteos.

Aderezo con vegenaise (2 of 9)


Me llegó este bote gigante de Vegenaise y diferentes quesos. Claro que Santiago y Sergio felices, ¡un queso que si pueden comer! En mi cuenta de Instagram está la foto de lo que me llegó, y en cuanto abrí la caja luego luego se me ocurrió enseñarte que es super fácil es hacer un aderezo o una salsita deliciosa para taquitos, sandwich o verduras asadas.

Aderezo con vegenaise (3 of 9)


En esta receta y en esta receta te enseño como la uso y en dos patadas queda una salsita deliciosa que transforma lo que toca en algo que no vas a poder dejar de comer. Como nos pasa cuando comemos estos ejotes, vuelan!!!

Aderezo con vegenaise (5 of 9)
Aderezo con vegenaise (9 of 9)


Aparte de todo me encanta este aderezo porque el cilantro hace maravillas en nuestro cuerpo. El cilantro nos ayuda a eliminar un buen de toxinas, nos hace un DETOX sin pensarlo y tiene muchísimas vitaminas. Y si este 

aderezo de cilantro mágico

transforma lo que toca…. imagínate como sabe arriba de lechugas super frescas, arroz integral, frijolitos negros y totopos de plátano macho! Te paso la receta y espero que te guste, si si, porfa comparte la receta y el blog.

Ensalada con aderezo de cilantro mágico

 

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Aderezo de cilantro con chile jalapeño, vegenaise, scallions y vinagre de vino blanco.

Autor: piloncilloyvainilla.com

Ingredientes

ADEREZO

4 cucharadas de vegenaise

1 puño de cilantro, mas o menos ¾ de taza

½-1 chile jalapeño

3 pedazos de scallion, cebollín (la parte blanca y la verde clara)

1 cucharada de vinagre de vino blanco o de manzana

¼ de taza de agua

¼ de cucharadita de sal

ENSALADA

4 puños de lechugas mixtas

11/2 de arroz integral

11/2 de frijoles negros cocidos

¼ de semillas de calabaza

½ taza de chips de platanitos

Instrucciones

En un procesador de alimentos pon la vegenaise, el cilantro, el chile serrano, los scallions, el vinagre y la sal. Dale pulsar varias veces, hasta que todo este bien integrado.

Agrega el agua poco a poco, prueba y ajusta de sal si es necesario.

En un platón de ensalada pon la lechuga, el arroz y el frijol negro. Mezcla bien con cuidado de no batir. Agrega el aderezo y termina con los platanitos y las semillas de calabaza.

Notas

Si no consigues la vegenaise podrías sustituirlo con yogurt griego sin sabor y sin azúcar.

3.5.3208

   

Fuente: este post proviene de Piloncillo & Vainilla, donde puedes consultar el contenido original.
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