ensalada con humus

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HUMUS DE CALABAZA

¿Que necesitamos?Calabaza, garbanzos cocidos, aceite de oliva, comino, sal y pimienta¿Cuanto necesitamos?1 calabaza tipo cacahuete, 50 gr. de garbanzos cocidos, 5 gr. de cominos, sal y pimenta¿Que hacemos?Empezamos partiendo la parte superior de la calabaza y vaciándola, yo lo he hecho con la ayuda de un cuchillo y una cuchara. Una vez vacía horneamos la calabaza que hemos obtenido. ...

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Comer vegano en Málaga

Hace 45 días inicié mi particular #retovegano21días. Muchos de vosotros lo seguisteis en la fan page de El tiovivo rojo en Facebook (puedes verlo aquí). Después de esos 21 días descubrí que no echaba de menos los productos de origen animal (ni siquiera el pescado, el queso o el jamón) y que era bastante fácil combinar la vida social con gente no vegana. Después de los 21 días de reto decidí ser ve ...