Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada de aguacates

Ensalada de aguacates

Muy deliciosa y nutritiva es esta receta tÃpica cubana de ensalada de aguacates, servida en este caso sobre una cama de lechugas y acompañada de tomates cortados en cascos y aros de cebolla.

El aguacate es tradicionalmente muy consumido en toda Cuba y posee propiedades muy beneficiosas para la salud, pues  su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol, manteniendo sano tu corazón y haciéndote sentir mas saludable.

El aceite de oliva utilizado en su preparación, también es muy beneficioso para nuestro organismo al ser un excelente antioxidante y contener generosas cantidades de omega-9, e igualmente, disminuir nuestra presión arterial, contribuyendo cambien de esta forma a nuestra salud cardiovascular.

Acá esta la receta de esta tradicional ensalada cubana.

Ensalada de aguacates

Imprimir

Preparacion



Tiempo coccion



Total



Autor: SaborCaribe

Tipo de Receta: Ensalada

Cocina: Cubana

Cantidad: 6 Personas

Ingredientes

3 Aguacates grandes maduros
3 Tomates grandes maduros
1 Lechuga
1 Cebolla mediana
2 Cucharadas de vinagre
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de jugo de limon (opcional)
La sal a gusto

Modo de preparación

Preparamos esta receta cubana de ensalada de aguacates separando primeramente las hojas de lechuga y lavándolas bien.
A continuación pelamos los aguacates, abriéndolos en dos y retiramos la semilla.
Cortamos los aguacates en sentido longitudinal y en forma de lascas, dejándolos en un recipiente aparte reservados y rociados con el jugo de limón.
Ahora cortamos el tomate en cascos o cuartos e igualmente reservamos.
Pelamos y cortamos la cebolla mediana en ruedas o aros, dejando solamente las capas externas.
En un frasco con tapa colocamos el aceite de oliva y el vinagre, junto a la sal.
Agitamos bien el frasco hasta emulsionar la mezcla.
Seguidamente colocamos la lechuga formando una cama en una fuente o ensaladera apropiada.
Colocamos encima los aguacates y el tomate.
Aliñamos con el contenido del frasco.
Por ultimo adornamos la Ensalada de Aguacates utilizando los aros de cebolla

3.2.2802

La entrada Ensalada de aguacates aparece primero en Sabor Caribe.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas Recetas Recetas para Navidad Recetas de Ensaladas

Ensalada de Aguacates

Muy deliciosa y nutritiva es esta Receta Típica Cubana de Ensalada de Aguacates, servida en este caso sobre una cama de lechugas y acompañada de tomates cortados en cascos y aros de cebolla. El aguacate es tradicionalmente muy consumido en toda Cuba y posee propiedades muy beneficiosas para la salud, pues su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol, manteniendo sano tu corazón y haciéndot ...

recetas de primeros buffet frÍo de fiesta cocina para llevar ...

Ensalada de patatas, aguacates y gambas

Esta receta de ensalada de patatas, aguacates y gambas te permite alegrar unas tradicionales patatas aliñadas hasta convertirlas en un plato de lujo muy especial. INGREDIENTES para 4 personas Medio kilo de patatas para cocer 1 aguacate grande o 2 pequeños que no estén muy maduros 200 gr de colas de gambas cocidos 1 tomate mediano firme y rojo Media cebolleta fresca Unas anchoas y huevo duro para ...

ensaladas express ligeras ...

Ensalada de langostinos con aguacates y parmesano

Ensalada de langostinos con aguacates y parmesano – Receta

Marchando una receta ligera, equilibrada y exprés para mitad de semana (sí, ya sabemos que aún es martes, pero en este blog nos gusta ver el vaso medio lleno :) ): ensalada de langostinos y aguacate con parmesano, ¡rico, rico! Parece mentira que, con lo que nos gustan estos ingredientes por separado, no se nos hubiera ocurrido juntarlos antes. Hasta el otro día, cuando vimos un plato muy parecido ...

general cocina mediterránea con frutas ...

Ensalada de fresones crujientes, queso azul y aguacates

Esta ensalada de fresones crujientes, queso azul y aguacates es de elaboración propia. Me pareció que estos ingredientes combinaban muy bien con unas buenas fresas ya que estamos en temporada. Porque las fresas con nata están riquísimas, pero no es la única forma de comerlas y combinan también con salado. Cantidad: 1 ensalada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 min ...

general recetas de aves recetas saludables para bajar de peso ...

Alitas de pollo americanas con ensalada de aguacates

Recetas con frutas. Recetas para cuidarte. Mis recetas favoritas. Alitas de pollo americanas con ensalada de aguacates y tomates Esta receta ¡¡¡¡ME ENCANTA!!!!. Es fácil, rápida y muy buena. Es una receta americana que se utiliza mucho allí para cenar. Para hacerla necesitas: 1 kilo y medio de alitas de pollo bien frescas y estupendas 1/2 cucharadita de jengibre 1 diente de ajo 2 cucharadas de mi ...

recetas de primeros ensaladas entrantes ...

Ensalada de Tomates y Aguacates- Tag Sugestoes

Hace unos días Inmaculada Frías (perfileando ) me invitó a este Tag , No quiero demorar su publicación, así que he pensado que sería una buena entrada para una de mis recetas. La receta para acompañarlo quiero que sea fresca y sencilla como lo es este Tag y el blog que me invita a participar. Esta es la receta de hoy: INGREDIENTES 2 tomates 1 aguacate lo hará aceite de oliva crema d ...

ensaldas entrantes entrantes ...

Ensalada de aguacates y queso de cabra

Ingredientes para 2 comensales2 Cogollos de Lechuga,2 Aguacates,100gr. Queso de Cabra,80gr. Almendras Crudas,Aceite,Sal,Vinagre Orégano Esta ensalada se puede tomar salada, aderezada con aceite, sal y vinagre o dulce rociada con miel de caña. Todos son productos naturales de la zona de la Axarquía malagueña, pero fáciles de encontrar en cualquier mercado. La combinación de sabores mezclados es e ...

recetas de primeros atún mayonesa ...

Aguacates rellenos

Los aguacates tengo que decir que me encantan, sobre todo en ensalada mezclados con atún, lechuga... No los había hecho nunca así rellenos, así que hoy me he decidido y la receta verdaderamente estaba exquisita, y la combinación era perfecta. Para mí se trata de un plato no pesado, pero tampoco ligerito, y acompañado con unas patatas hervidas y un poco de mayonesa tenemos una comida más que comple ...

Aguacates rellenos de surimi

El otro día pensaba realizar una ensalada de aguacate, pero al sacar los aguacates de la nevera vi que habían madurado demasiado, por lo cual opte por cocinar otra cosa. Rebusque ideas en “Cookpad”, para consumir aguacates maduros y viendo la receta que nos muestra “Aida López” en su post “Aguacates rellenos”, decidí simplificarlos y realizar la receta que os presento. Receta original: http://coo ...