Ingredientes para 2 comensales
2 cogollos de lechuga. 1 nectarina. 1 mozzarella. Tomatitos cherry Fiambre de pavo relleno (o jamón cocido o pechuga de pavo...) Para la vinagreta: El zumo de medio limón. 2 cucharadas de aceite de oliva Sal. OréganoPelar las nectarinas de tamaño medio y cortarlas nectarinas en gajos finos. Lavar y cortar los cogollos en cuartos, cortar la mozzarella en lonchas. Preparar la vinagreta mezclando bien todos los ingredientes.
Disponer los cogollos en una fuente e ir aliñando y colocando el resto de los ingredientes.