Receta
Ensalada de Patata
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Patatas grandes
2 Huevos
50gr de Maíz
2 latas de Atún en aceite de oliva
1 puñado de Brotes de soja en conserva
1 puñado de Aceitunas negras sin hueso
Queso emmental
Salsa rosa
Elaboración:
1. Si utilizamos la salsa rosa casera, podemos prepararla siguiendo esta receta.
2. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0,7L. Pelamos las patatas, las cortamos en trozos y las colocamos en el cestillo junto a los huevos. Programamos vapor, 100º, 20 minutos.
2. Mientras, cortamos un trozo de queso en daditos pequeños y los colocamos en una ensaladera.
3. Escurrimos el atún, el maíz y los brotes de soja y los añadimos también.
4. Cuando finalice el programa, colocamos las patatas en un bol y refrescamos con agua fría. Escurrimos bien y las añadimos a la ensaladera.
5. Pelamos los huevos y picamos, añadimos también. Removemos todo bien, tapamos con film y llevamos a la nevera hasta que vayamos a consumir para que en ese momento esté todo bien fresquito.
6. Cuando vayamos a servir, vertemos salsa rosa al gusto y listo.
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Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
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