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ensalada de pepino con gambas

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Hoy os traemos una ensalada deliciosa para degustar en verano, ya que además de servirse fría, el pepino le da un toque muy refrescante.Ingredientes para 2 personas:- 1 pepino- 80 gr de gambas cocidas y peladas- Canónigos- 1 pimiento morrón- 2 huevos - 2 tomates- MayonesaReceta:- Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.- Escurre las gambas y el pimiento morrón.- Corta el pimiento mor ...