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ensalada murciana

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PRIMEROS PLATOS

La Región de Murcia es zona de huerta y huertos, por lo que dentro de nuestra rica dieta mediterránea destacan las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la huerta tradicional, históricamente vinculada al cultivo de verduras, frutas y hortalizas.La llamada ensalada murciana era la ensalada por excelencia del invierno donde por carecer de tomates. ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada murciana receta tradicional: Ensalada murciana receta tradicionalDificultad: muy fácil           Raciones: 4-6 personas      Tiempo: 10 minutos   Sin glutenIngredientes: 500 gr de tomate pera en conserva 1 cebolleta pequeña 120 gr de atún 2 huevos Un puñado de aceitunas negras de buena calidad (preferiblemente variedad cuquillo) Aceite de oliva virgen extra Sal Elabo ...

de tenedor Sano

Para 4 personasIngredientes:- 6 tomates grandes- 150 gr de aceitunas negras sin hueso- 2 cebolletas - orégano picado- aceite de oliva virgen extra - vinagre de vino blanco- sal- colines de pan, o biscotesElaboración:Lo primero de todo será pelar 5 de los tomates, para ello aquí os dejo un truco que puse en el blog y que es como yo lo hago: pelar tomatesEl tomate que nos queda lo rallamos y reserva ...

acompañamiento. acompañamiento.cocina regional cocina murciana ...

Los ingredientes para cuatro personas son:-1kg de tomates de pera en conserva-1cebolla o cebolleta grande-4 huevos-atún en aceite-aceitunas negras-aceite de oliva-sal .Cocemos los huevos durante 10 minutos..Vamos colocando en una fuente: Primero los tomates troceados, luego la cebolla cortada por encima. A continuación el atún. .Pelamos los huevos, cortamos en cuatro trozos , repartimos por encima ...

Como en casa

Ensalada murciana.Esta ensalada es tan fresquita que es el plato perfecto para el verano y, como el calor aún no nos ha abandonado, la seguimos preparando aunque ya estemos en septiembre. Como siempre decimos, la calidad de los ingredientes marca la diferencia entre una ensalada normalita y una buenísima por eso, si es posible, no escatiméis.¿Qué necesito?1 lata grande de tomates enteros pelados1. ...

ensaladas Ensalada Murciana

Hoy os traigo una deliciosa ensalada, que es típica de la región de Murcia. Se prepara con tomates en conserva, que hay que trocearlos, para luego añadir unos ingredientes que le dará un toque muy especial. Yo cuando he ido de vacaciones por la Comunidad Valenciana, la he probado en restaurantes y está deliciosa. Por la sencillez, te va a encantar.A la Cocina, a cocinar…..Ingredientes; 2 b ...

Cenas Ensaladas Entrantes ...

Ensalada murciana o mojete murciano, presentación:Ensalada murciana o mojete murciano. Esta rica ensalada es perfecta para los días más calurosos, ya que se aconseja disfrutarla muy fresquita.Es una receta tradicional de la región de Murcia, y también se la conoce como moje. Es un plato muy económico y sencillo. En unos minutos tendrás preparada tu ensalada, y a pesar de su humildad, tiene un sabo ...

COCINA ESPAÑOLA RETO

Continuando con las visitas a las comunidades autónomas, que La Cocina Typical Spanish nos está proponiendo, en el mes de junio nos tocan dos comunidades que son La Rioja y la Región de Murcia, que es la que he elegido yo: #MurciaquehermosaeresEn este reto tenemos que hacer algunas recetas que sean típica de la cocina española, cumpliendo las condiciones que nos indican las administradoras, y que. ...

Recetas perezosas #ensalada#tomate

Hay días que llego tan agotada a casa que me pondría el pijama directamente y me iría a dormir.Lo malo es que cuando miras el reloj son las 20:00, demasiado temprano,  y además hay que hacer la cena. Que pereza!!!! Para esos días tengo recetas perezosas y esta es una de  mis preferidas, sobretodo porque siempre tengo estos ingredientes en casa.Os recomiendo cocer 2 o 3 huevos una vez a  la semana. ...

Ensaladas Reto #TypicalSpanish Verduras

Cómo todos los días 10 de cada mes ¡Hoy toca receta Tyical Spanish! Este mes el tema del reto son las recetas para el taper o la fiambrera aprovechando que Alfonso López de Recetas de Rechupete ha publicado recientemente su nuevo libro Recetas de táper para el curro. Además, en este libro, Montse de No sin mi taper, integrante de La Cocina Typical Spanish, participa escribiendo el prologo ¡Menudo. ...

BAJO EN CALORIAS RECETAS SALADAS COCINA MURCIANA ...

ENSALADA MURCIANA O MOJE MURCIANOTeniendo raices murcianicas no podia faltar en mi blog este clasico de la gastronomia murciana, la ensalada murciana.Antes que nada disculparme porque se perfectamente que no se hace con estas olivas si no con olivas de cuquillo. Pero como no tenia...y me gustan más estas pues con estas las he hecho.Para quien no lo sepa decirle, que las olivas de cuquillos son una ...