Menú de Hoy: Ensalada portobello a mi manera, Lenguados al limón al horno microondas. De postre Yogur.
Ingredientes:
Champiñones Portobello
Cebolleta
Tomates para ensalada
Cebollino
Sal
Pimienta
Aove
Vinagre
Elaboración:
Ponemos en una sartén unas gotitas de aove y pochamos la cebolleta bien picada, echamos un poco de sal.
Mientras lavamos y picamos los champiñones. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los champiñones, salpimentamos y salteamos.
Lavamos los tomates y los cortamos en gajos. Los colocamos en la bandeja donde vamos a servir la ensalada, como base. Luego colocamos por encima el salteado de champiñones portobello , aliñamos con aceite, sal y vinagre. Para terminar espolvoreamos con cebollino picado.
Listo para servir.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES MANZANASADA
Hola cocinitas, como podemos ver….una vez más con un poco de imaginación cualquier ensalada es posible.
La tomaremos como primer plato en una comida o con algún acompañamiento en una cena.
Disfrutar de esta delicia.
Un saludo
Gracias
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