comunidades

Ensaladilla en cazuelita de barro


En esta ocasión os traigo una muy conocida, aunque no por ello menos rica, ensaladilla rusa.

Hoy, he querido darle una presentación diferente y además la he realizado "digámosle" deconstruida.

Me ha faltado experimentar una idea que me dio mi amiga "Elia"en su receta "Ensaladilla rusa con ingrediente secreto," secreto que no os desvelo, quien lo desee conocer, que visite su blog, soy así de malo.

La verdad es que me quedé con ganas de experimentar el ingrediente secreto de Elia, pero como no lo tenía en ese momento en casa, pues se quedó sin él, pero me reservo la idea para la próxima ensaladilla, además probablemente con el ingrediente recolectado de mis propios árboles.

Ingredientes (2 personas):

3 huevos

200 g de ensaladilla congelada

1 lata de atún en aceite

1 pimiento rojo de lata

Aceitunas rellenas

Mayonesa de bote

Orégano

Sal

Aceite

Preparación:

Colocamos una olla al fuego con agua y en ella cocemos un huevo (podemos colocar más huevos y ya los tendremos cocidos para futuras recetas con el mismo trabajo).

Aprovechando que cocemos los huevos, colocamos la ensaladilla tapada al vapor de los huevos, así mientras se nos cuece el huevo vamos cociendo las verduras.

Mientras confeccionamos dos tortillas francesas en una sartén del diámetro aproximado de las cazuelitas donde serviremos, sazonándolas con sal y orégano (o las especias de vuestro gusto).

Reservamos las tortillas sobre papel de cocina para que suelten el aceite.

Cuando la ensaladilla esté fría y escurrida, la mezclamos con el atún y la repartimos entre ambas cazuelitas de barro.

Tapamos la ensaladilla con la tortilla.

Decoramos la tortilla con tiras de pimiento rojo y aceitunas rellenas partidas por la mitad.

Colocamos la mayonesa en la manga pastelera y decoramos como si fuera nata (crema de leche).

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace pocas semanas descubrí el pico de gallo (yo le digo, pico pollo), y es una receta que ha gustado mucho en casa, en esta ocasión lo he preparado para acompañar unas tortitas rellenas de atún mezc ...

En esta ocasión me he complicado mucho la vida para realizar unas simples judías verdes, pero me ha apetecido realizar una sencilla receta, pero enriquecida con restos de verduras que generalmente sue ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

En casi todas las mesas es muy apreciada una ensaladilla rusa, pero si presentamos envuelta en una tortilla cuadrada, seguramente que nuestros comensales salivaran al ver el plato y realmente no cuesta demasiado trabajo realizarla. Ingredientes (2 personas): 2 huevos (para hacer las tortillas) 1 huevo duro 1 lata de atún Preparado para ensaladilla congelada Mayonesa 1 pepino pequeño 2 aceitunas go ...

recetas de primeros arroz atún ...

Vamos con una receta refrescante, sana y de aprovechamiento....ENSALADILLA DE ARROZ, facilísima y que podemos tener preparada de antemano, perfecta para el verano que se aproxima. Todos conocemos la ensaladilla rusa y esta versión es casi la misma pero sustituyendo la patata por arroz cocido, lo que facilita bastante las cosas. La verdad es que me había sobrado arroz cocido que habís prepar ...

recetas de segundos arroz ensaladilla

La ensaladilla rusa tradicional siempre tiene la patata como ingrediente básico, pero en este caso he decidido cambiarlo por el arroz y hacer una ensaladilla diferente. Ingredientes: - 150 gramos de arroz blanco. - Medio bote de zanahoria rallada. - 1 bote pequeño de guisantes. - 2 huevos duros. - 2 latas de bonito. - 10 pepinillos. - ...

recetas de primeros

Aunque con el frio no apetecen mucho comidas frías, a nosotros nos apeteció comernos una ensaladilla y nos preparamos dos ensaladillas individuales. Ingredientes (2 personas): 3 huevos 200 g de ensaladilla congelada 1 lata de atún 1 pimiento morrón de lata 2 pepinillos en vinagre 1 aceituna gordal sin hueso 1 endivia Mayonesa de ajo Aceite Sal Preparación: Coceremos al vapor o con un poco de agua, ...

recetas de primeros pescados y mariscos destacado ...

Que amigos, os gustan las Gambas, y a mi también mirar la Recetas de Cocina que les traigo hoy en la que el Marisco, en este caso la Gamba, es el ingrediente principal, que junto al champiñon, se convierte en un excelente plato de Recetas de Cocina de Mariscos. Cazuelita de gambas y champiñones Recetas de Cocina Ingredientes 8 Gambas Gordas o 16 Medianas 2 patatas 150 gr de champiñones 1/4 de ...

Aunque una ensaladilla rusa está muy vista, hoy he querido presentaros una ensaladilla muy diferente. Se trata de una ensaladilla envuelta en una tortilla francesa de un huevo cuadrada y os he sustituido la mayonesa habitual, por una mayonesa de zanahoria. Ingredientes (2 personas): 2 huevos crudos 1 huevo cocido 150 g de ensaladilla congelada 1 lata de atún en aceite, pequeña 4 cucharadas soperas ...

APERITIVOS ENTRANTE

ENSALADILLA RUSA DE LANGOSTINOS. La mejor forma de predecir el futuro es creándolo . ÉSTA ENSALADILLA LA APRENDÍ CUANDO TRABAJABA EN EL RESTAURANTE LA PESQUERA DE FUENGIROLA, YO SIEMPRE ELABORABA LA ENSALADILLA CON LAS PATATAS CORTADAS A CUADRITOS Y SOLAMENTE CON ATÚN, ÉSTA ES DIFERENTE. INGREDIENTES 4 patatas grandes 2 huevos 4 latas de atún 4 zanahorias un puñado de guisantes un bote grande de m ...

recetas de primeros entrantes

La ensaladilla rusa es uno de los platos más socorridos para el verano. La posibilidad de prepararla con antelación y el hecho de que se sirve fría nos permite dejarla preparada para cuando volvamos de la playa. La verdad es que yo asocio ensaladilla rusa con playa, no sé por qué. En vez de relacionarla con Rusia, la relaciono con sol, verano y calor. Las ideas en sí son antagónicas (Rusia, calor ...

Como me sobro una poca de ensaladilla rusa el otro día, de la que utilice para hacer el “Pastel de ensaladilla con mayonesa de zanahoria,” se me ocurrió la idea de realizar este simple pastel de molde con sobras. Ingredientes (2 personas): Unas 3 cucharadas soperas de ensaladilla congelada cocida Mayonesa de zanahoria (receta) 6 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón dulce 1 latita de atún e ...