Cocina

escalopes veganos

116 ideas encontradas en Cocina.


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Escalopes con salsa

750grs ternera cortada en escalopes de 3cm de grosor1cda mostaza dijonsal y pimienta al gusto60grs de mantequillaSalsa de tomate500grs tomate pelados y picados2tazas caldo de pollo1taza vino blanco1cdita de salmedia cdita de oréganomedia cdita de pimientamedia cdita de azúcarCondimentar los escalopes con mostaza,sal y pimienta,en una sartén grande caliente colocar la mantequilla y los escalopes co ...

carne de cerdo Dip Salado

Escalope XXL "Griego"

La cocina griega se basa en la gastronomía Mediterránea. Las verduras se usan ampliamente. Tomates, berenjenas, pepino... Sin olvidarnos de sus aceitunas. Las aceitunas más valoradas son las "Kalamata". De aquí viene el nombre para estos escalopes, ya que lo cubrimos con muchos ingredientes que entran en ésta gastronomía. Además lo acompañamos con un rico Dip de yogur y pepino.Ingredientes para 4. ...

Recetas

Escalope al roquefort

Hoy os traemos una receta riquísima, aunque contundente, dedicada a los amantes del queso. Ingredientes para 2 personas:- 2 filetes de ternera- 75 gr de queso roquefort- 1/2 cebolla- 250 ml de leche semidesnatada- Un chorrito de vino blanco- Sal- Aceite de oliva- 1 huevo- Harina- Galleta picada con ajo y perejil- Perejil picadoReceta:- Pela y corta la cebolla en cuadraditos.- En una sartén con un. ...

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Escalopes de ternera a la boloñesa

Escalopes de ternera a la boloñesa ¿Te gusta la carne? ¿Y la salsa boloñesa? He probado a hacer la combinación de las dos y ha salido este estupendo plato de escalopes de ternera a la boloñesa. Ingredientes (para 4 personas) 8 escalopines de ternera 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo Una copa de vino blanco 3 tomates medianos maduros 1 zanahoria Aceite de oliva 400 ml de caldo de carne Una pizca. ...

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Wiener Schnitzel de cerdo (Escalope vienés – Austria)

Hoy vamos a preparar una suculenta Wiener Schnitzel de cerdo (Wiener Schnitzel vom Schwein) o sea, una milanesa de cerdo o escalope vienés. Este plato tiene como otros muchos una disputa sobre su origen, ya que se dice que durante la invasión austríaca en Italia, el Mariscal de Campo Radetzky en el 1857 se llevó a Austria la receta de la cotoletta alla milanese que descubrió durante su estancia en ...

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Escalopes de ternera al queso azul y chocolate blanco

Escalopes de ternera al queso azul y chocolate blanco Os traemos esta deliciosa receta de escalopes de ternera con una salsa de queso azul y chocolate blanco, el contraste de ambos sabores, os sorprenderá. En el caso, que no os guste este tipo de queso, podéis cambiarlo por otro, aunque os aconsejamos que sea de sabor intenso, para poder crear este contraste con el chocolate. Ingredientes 4 person ...