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93 ideas encontradas en Cocina.


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Con masa Dulce / Postre

Coques escudellaes

Otoño es sinónimo de calabaza, y ya estaba tardando en traer alguna receta con ella... con lo que me gusta! Hoy toca receta dulce, y es que lo de estas cocas fue amor a primera vista. Las encontré en el estupendo blog de Mary https://marronglace-marronglace.blogspot.com.es/ y supe que tenía que probarlas. Qué pinta! Pues bueno, eso y mucho más. Son fantástiscas! Estas cocas a base de calabaza y al ...

Económicas Fáciles Legumbres ...

Cocido casero, la receta de mi familia

Cocido casero, la receta de mi familiaCocido casero, la receta de mi familia ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo un cocido casero que es una reproducción de la receta de mi familia. Un plato único ideal para los días de frío que se vendrán en muy poco tiempo, que nos va a reconfortar a la par que saciar. Además, un cocido se puede comer en varios días y si después de eso ...

Cocina catalana Sopas y Cremas antelación ...

Escudella catxaruda (arrebaixinai o rebaixinat)

La palabra escudella se refiere al bol en que, en la edad media, se servían las sopas. Es un plato emblemático, de diario, de los catalanes durante cientos de años. Su contenido, no obstante, es relativamente reciente, ya que la patata es de origen americano.La catxaruda se sirve sin carne, aunque utilizaremos un hueso de jamón y el «sagí» para hacer el caldo, con lo cual no se considera ...

PLATOS DE CUCHARA (SOPAS CREMAS CALDOS...) ...

SOPA DE POLLO Y VERDURAS CON JAMÓN SERRANO

Nada mejor que un plato caliente para contrarrestar las bajas temperaturas que estamos padeciendo los últimos días, una sopa de pollo será del agrado de todo el mundo ¿No crees? Puesto que la de hoy es una receta tradicional que se hace en todos los hogares casi seguro que la habrás tomado infinidad de veces en lo que llevamos de invierno. No hay un modo único para hacer la sopa de pollo casera,. ...

recetas de primeros que comemos hoy

Escudella barrejada

Como hace un frio "que pela", nada mejor que los potajes de toda la vida, para dejarnos el cuerpo contento.Esta es una de las muchisimas variedades de Escudella que comemos en Catalunya.Para 4 personas, yo he preparado: 250gr. garbanzos cocidos,250 gr.de patatas,250gr. de coliflor, 1 cebolla, 2 tomates medianitos,50 gr. de arroz, 100 gr. de fideos del nº2, 1 rebanada de pan de payés ...