esofagitis eosinofilica

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Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!!Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia...Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de verduras y en ...

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Cookies de chocolate veganas y sin gluten

No os voy a engañar, tengo controlado el tema de la leche, el huevo, el resto de alérgenos, pero el gluten!!!! el gluten me tiene loca!!!Me imagino que todo es cuestión de cogerle el truco, hay un montón de harinas, mix, mezclas, goma xantana...ufffAyer probé con unas galletas de esas grandes con chips de chocolate que tanto nos gustan en casa.Aquí os dejo la versión SIN LECHE, SIN HUEVO, SIN SOJA ...

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Bizcocho de chocolate SIN

Hola!!!Aquí va mi primer bizcocho sin alérgenos (leche, huevo, gluten,soja y frutos secos)Como ya expliqué en un post de Instagram y Facebook, Adrián ha empeorado de la esofagitis, ahora ya le afecta también al colon, por lo que estamos con una dieta de exclusión (aparte de la medicación) para encontrar el alimento que se lo produce, que sería una alergia IgE no mediada.Ahora nos tocan nuevas diet ...

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Donuts veganos sin gluten

Hola!!!Aprovecho el día tan feo que hace y que la peque se ha despertado de la siesta con fiebre, para sentarme un segundo a subir la receta de los donuts veganos y sin gluten, además no llevan soja ni frutos secos.Me ha sorprendido como quedan de tiernos, incluso un par de días después, que los guarde en un tupper bien cerrados, siguen igual de tiernos.Los he cubierto con crema de cacao Biochoc,. ...

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Croquetas de pollo - Sin leche, huevo, gluten ni soja

Hola!!!Hoy os dejo doble receta, de caldo de pollo casero y croquetas Todas las semanas preparo caldo casero, con pollo y verduras, aprovecho la carne del pollo para hacer croquetas, y con el caldo hacemos una sopa con verduras, fideos y garbanzos para otro día de la semana o para acompañar las croquetas. No llevan leche, huevo, soja ni gluten y están deliciosas!!!INGREDIENTES:Para el caldo:-1 pol ...

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Donuts veganos de calabaza glaseados - Sin Gluten

Hola!!!Mirad que donuts preparamos para merendar el otro día.No llevan leche, huevo, soja, frutos secos ni gluten y están super ricos, los hicimos por la tarde y no llegaron ni a la cena!!Quedan super tiernos y esponjosos, el glaseado le da un toque dulce super rico!!! Adrián me pregunta cada día que cuando los volvemos hacer Os cuento lo fácil que es prepararlos en casa.INGREDIENTES PARA 6 DONUTS ...

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Galletas dinosaurio veganas sin gluten

Holaaa!!!!Mirad que galletas Hace unos días hicimos galletas de dinosaurio, sin leche, huevo, soja, gluten ni frutos secos y están deliciosas!!!! No vas a notar la diferencia con las "normales" esas que se pasan el día anunciando en la tele!!! Vamos que hasta Hugo que ha probado las originales dice que son super parecidas Además los niños se lo pasan genial preparando las galletas, los moldes son. ...