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esofagitis eosinofilica

15 ideas encontradas en Cocina.


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Muesli casero - Vegano y sin gluten

Hola!!!Llevo unas semanas que me ha dado por el muesli, me lo tomo en el desayuno, con el yogur o cuando no tengo ganas de hacerme algo de cena.En los supermercados hay una variedad increíble, con chocolate, con frutos secos, con fruta..pero como os podéis imaginar la mayoría (por no decir todos) llevan algo que no puede tomar Adrián (leche o trazas)Así que lo he preparado casero sin leche, sin hu ...

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Banana Bread de Chocolate - Vegano & Sin Gluten

Hola!!!El otro día preparé un banana bread de chocolate sin leche, sin huevo, sin soja, sin frutos secos y sin gluten y estaba delicioso!!Me encanta preparar bizcochos con plátano, así los aprovecho cuando ya están feos y los bizcochos salen super ricos.INGREDIENTES:100gr de harina de avena integral sin gluten100gr de harina de arroz Adpan100gr de azúcar moreno3 plátanos maduros2 cucharadas de cac ...

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Cookies de chocolate veganas y sin gluten

No os voy a engañar, tengo controlado el tema de la leche, el huevo, el resto de alérgenos, pero el gluten!!!! el gluten me tiene loca!!!Me imagino que todo es cuestión de cogerle el truco, hay un montón de harinas, mix, mezclas, goma xantana...ufffAyer probé con unas galletas de esas grandes con chips de chocolate que tanto nos gustan en casa.Aquí os dejo la versión SIN LECHE, SIN HUEVO, SIN SOJA ...

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Bizcocho de chocolate SIN

Hola!!!Aquí va mi primer bizcocho sin alérgenos (leche, huevo, gluten,soja y frutos secos)Como ya expliqué en un post de Instagram y Facebook, Adrián ha empeorado de la esofagitis, ahora ya le afecta también al colon, por lo que estamos con una dieta de exclusión (aparte de la medicación) para encontrar el alimento que se lo produce, que sería una alergia IgE no mediada.Ahora nos tocan nuevas diet ...

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Croquetas de pollo - Sin leche, huevo, gluten ni soja

Hola!!!Hoy os dejo doble receta, de caldo de pollo casero y croquetas Todas las semanas preparo caldo casero, con pollo y verduras, aprovecho la carne del pollo para hacer croquetas, y con el caldo hacemos una sopa con verduras, fideos y garbanzos para otro día de la semana o para acompañar las croquetas. No llevan leche, huevo, soja ni gluten y están deliciosas!!!INGREDIENTES:Para el caldo:-1 pol ...

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Donuts veganos sin gluten

Hola!!!Aprovecho el día tan feo que hace y que la peque se ha despertado de la siesta con fiebre, para sentarme un segundo a subir la receta de los donuts veganos y sin gluten, además no llevan soja ni frutos secos.Me ha sorprendido como quedan de tiernos, incluso un par de días después, que los guarde en un táper bien cerrados, siguen igual de tiernos.Los he cubierto con crema de cacao Biochoc,.. ...

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Bizcocho de limón - Sin lácteos, sin gluten, sin soja y sin frutos secos

Hola!!!Hoy os dejo una receta de un bizcocho que está delicioso, es tipo coca, con azúcar por encima. Queda super esponjoso y tierno, no lleva leche, soja, gluten ni frutos secos, pero lleva huevo, si queréis hacer una versión parecida pero sin huevo os dejo AQUÍ la receta de la coca de llanda vegana que hice que también está muy rica.El problema es que el día 5 nos volvieron a introducir el huevo ...

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Mi primer pan sin gluten

Hola!!!Me he animado y he intentado hacer un pan sin gluten, una receta muy básica, sin psyllium, goma xantana y todas esas palabras que ahora me he tenido que aprender para adaptar las recetas sin gluten...Está claro que tengo que mejorar, ha salido bueno, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, para ser el primer no esta nada mal eh!! (no me hace falta abuela)Y lo más importante de todo es q ...

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Galletas dinosaurio veganas sin gluten

Holaaa!!!!Mirad que galletas Hace unos días hicimos galletas de dinosaurio, sin leche, huevo, soja, gluten ni frutos secos y están deliciosas!!!! No vas a notar la diferencia con las "normales" esas que se pasan el día anunciando en la tele!!! Vamos que hasta Hugo que ha probado las originales dice que son super parecidas Además los niños se lo pasan genial preparando las galletas, los moldes son. ...