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87 ideas encontradas en Cocina.


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Consejos consejos conservar alimentos ...

Envasar los alimentos al vacío es la mejor forma de conservar intactas sus propiedades. Aún así, la mayoría de las personas suelen congelar los alimentos con el fin de que no se dañen, pero en realidad, no saben que no se puede hacer con todos. No hay nada peor que tener que echar a la basura alguna comida que se ha dañado. Y, aunque los refrigeradores han sido diseñados para mantener en buen esta ...

Galletas Recetas postres

Este mes me ha dado por hacer galletas así que esta vez os dejo estas de coco, igual de fáciles que las lenguas de gato que publique anteriormente y os tengo que decir que están buenísimas, por dentro blanditas y jugosas. Empezamos.Ingredientes:125 gr de coco rallado2 huevos140 gr de azúcar40 gr de harina de trigouna pizca de salEn un bol batimos los huevos con el azúcar y la sal, hasta conseguir. ...

MERMELADAS

El fruto del ciruelo silvestre, al que en algunas zonas llaman "mirabolano" o "mirabolán", no es una ciruela habitual en nuestros mercados, quizás porque su producción es escasa, quizás porque su periodo de comercialización y conservación no es muy largo. En la comarca del Baix Llobregat su cultivo se da muy bien. Se trata de ciruelas pequeñas, de forma esférica, con un diámetro que no suele supe ...

trucos y consejos cenas navideñas carácter del vino

A no ser que hayas nacido en una familia de ‘bodegueros’, sé que la tarea de elegir el vino adecuado para cada plato, saber cómo servirlo y, por supuesto, cómo conservarlo después, es muy difícil. Por ello, Losada Vinos de Finca ha decidido enseñarnos este año los ocho mágicos trucos para sorprender a todos en la mesa. 1.- La elección de vino es una cosa seria por lo que te conviene ac ...

Galletas Recetas postres

Hoy os traigo unas lenguas de gato, son unas galletas facilísimas de hacer y en unos 15 minutos en total las tendréis hechas. Ideales para acompañar con vuestro café, té, chocolate, en fin para tomarlas en cualquier momento u ocasión. Empezamos.Ingredientes:70 gr de mantequilla sin sal60 gr de azúcar glass1 huevo70 gr de harinaLa mantequilla deberá esta a temperatura ambiente, pero sino la habéis. ...

Galletas Recetas postres Con Almendras

Os traigo estas riquísimas y fáciles galletas de almendra y limón. Son unas galletas bizcochadas y el punto crujiente se lo dan las almendras troceadas. Con estas cantidades salen unas 18 galletas. EmpezamosIngredientes:150 gr de harina de avena integral50 gr de harina de almendras50 gr de almendras troceadas60 gr de azúcar1 huevo batido60 ml de aceite de girasol o de oliva35 ml de leche o bebida. ...

cocina micologica conservar las setas conservar niscalos ...

El uso de alimentos deshidratados viene de muy lejos, del Neolítico. Los hombres que salían de caza idearon rudimentarias técnicas para conservar los alimentos. Estas tecnicas se fueron desarrollando con el tiempo y los alimentos deshidratados (frutas, carne, pescado y también setas) se convirtieron en una parte importante de nuestra dieta. Hoy en día podemos encontrar alimentos deshidratados de t ...

Trucos cómo conservar los ajos cómo conservar los ajos pelados ...

Si has comprado una gran cantidad de ajos y quieres saber cómo debes guardarlos para que puedas aprovecharlos durante más tiempo, en este artículo encontrarás toda la información que necesitas sobre cómo se conservan los ajos de manera correcta. El ajo es un ingrediente muy popular en la gastronomía mediterránea. Los primeros conocimientos que tenemos sobre su consumo se relacionan con la cultura. ...

cocina estilo de vida mamas blogueras ...

El refrigerador, es el centro de nuestra cocina, en él almacenamos gran parte de los alimentos para conservarlos por más tiempo. Muchas veces por el apuro o desconocimiento colocamos los alimentos inadecuadamente, quitando espacio dentro del mismo, sin asegurar su correcta conservación. En este post le damos la Bienvenida a Valeria Cabrera, una linda mami de dos niños, quien nos compartirá sus Tip ...

canal como se hace como hacer mejillones en escabeche como se hace mejillones en escabeche ...

Los mejillones en escabeche es un aperitivo que gusta a todos. El escabeche es un método de conservación de alimentos. Se remonta a la cocina árabe.La técnica consiste cocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel. Este tipo de cocinados permite conservar los alimentos por más tiempo y se puede hacer con innumerables alimentos; carnes, pescados. Además esta técnica esta extendi ...

vino y cava bebidas

Especializadas, curiosas, tradicionales y nuevas, de diseño, y hasta con actividades. En pocos años, y gracias a la proliferación de la cultura vitivinícola en toda la España, Barcelona se ha llenado de tiendas especializadas en vino que, además de ofrecer caldos de calidad, asesoran y realizan todo tipo de catas y degustaciones. Para comprar las mejores botellas en ocasiones especiales, para dele ...

El día de hoy continuamos con la clase de ARQUITECTURA , seguimos armando proyecto, en esta oportunidad evaluamos espacio y necesidad de compra de equipos.El día de hoy estoy en Lavandin (la persona que friega platos, y aquí estaré durante tres días mas).En cuanto al menú servido para el día de hoy:Entrada:Ensalada margariteña : pepino de monte, tomate margariteño, vainitas, quimombo frito y una v ...