espaguetis con almejas de concha fina

159 ideas encontradas en Cocina.


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PASTA

Bigoli in casso pipa

Un plato de pasta es siempre irresistible, y los de pasta con marisco y pescado aún más, por eso traigo este plato tradicional de la cocina veneciana, concretamente de Chioggia, que es la ciudad con uno de los puertos mas importantes del Mar Adriático. Allí la cassopipa, se conoce como la salsa de los pescadores, por que ponían en una olla ("Casso" significa cacerola de barro), todo lo que habían. ...

pescados y mariscos recetas de segundos

MEJILLONES RELLENOS

Ingredientes:2k. de mejillones,100gr de jamón serrano,100gr de gambas crudas y peladas,1/2 cebolla,perejil picado,2 cucharadas de harina,1/2L. de leche,1 pastilla de calde de carne o sal,aceite,1 huevo, pan rallado. Cocer los mejillones, escurrir el agua y sacar de su concha reservando las balbas, y picarlos, quitarle a los mejillones el estropajo que llevan dentro y desechar, las gambas pela ...

RECETAS SIN THERMOMIX TORTILLAS VERDURAS

Tortilla de espinacas y patatas con pimentón de la vera

Nos vamos de fin de semana con una tortilla. Yo creo que nada mejor. Esta vez la hacemos con espinacas por lo que le he puesto pimentón dulce. Espinacas y pimentón es una combinación deliciosa. No creo que mucho más haya que decir sobre ella, si os parece empezamos y espero que a nuestra Concha Cabello (De buena mesa ) le guste para el Club de la Tortilla Perfecta. Feliz fin de semana a todos y ...

recetas pasta casero ...

Fideua

Ingredientes para 4 comensales1 cola de rape ,200 gr de calamares ,8 langostinos,,2 dientes de ajo,,4 tomates maduros,,una cucharada de pimentón dulce ,azafrán en hebra,,colorante alimentario ,sal,,aceite de oliva,,caldo de pescado ,400 gr. de fideos gruesos,,mejillones sin la concha. Elaboración: Se corta el pescado en trozos y se saltea con un poco de aceite, se aparta y se saltea el ma ...

recetas pescados mejillones ...

Mejillones en vinagreta

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 2 kg. aceite de oliva 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolleta 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado pimienta negra sal vino blanco 1 chorrito Limpiar los mejillones y colocarlos en una cacerola amplia. Regar con un chorrito de vino y dejar al vapor hasta que se abran. Quitar la concha vacía. ...

Básicas Económicas Fáciles ...

Cómo hacer magdalenas caseras

Cómo hacer magdalenas caserasCómo hacer magdalenas caseras ,historia:Oh la la, mon dieu, la madeleine, si amigüit@s, de ahí dicen que viene el nombre aunque como siempre hay discrepancias, unos dicen que fue una cocinera francesa que hizo magdalenas para un rey polaco y otros dicen que si una cocinera española las hacía en el camino de Santiago por la forma de concha que tienen… qué más da. El cas ...

recetas pescados mejillones ...

Mejillones rellenos (3)

Ingredientes para None comensalesMejillones al vapor 1 kg. bacon 6 lonchas cebolla mediana 1 unidad ajo perejil bechamel espesa huevo pan rallado Picamos el bacon, la cebolla , el ajo, el perejil, y lo doramos en un poco de aceite. Añadimos los mejillones picados también. Llenamos las conchas con una cucharadita de este preparado y cubrimos con la bechamel. Dejamos enfriar. Reboza ...

recetas pescados mariscos ...

Vieiras con champiñones

Ingredientes para 4 comensalesVieiras 4 unidades champiñones 100 gr. laurel 1 hoja agua 1 taza limón exprimido 1 cucharada puré de patata 250 gr. sal pimienta blanca molida mantequilla 1 cucharada harina 1 cucharada [imagen=1824420]Desprender con cuidado las vieiras de su concha. Lavarlas bien y colocarlas en una cazuela con los champiñones limpios y troceados, el zumo de limón, una hoja de la ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos Carnes ...

Conchas finas de Málaga a la plancha con lima y cilantro

Si no puedes con el enemigo, únete a él. O, mejor, cómetelo. La historia de la humanidad nos demuestra que desde que el hombre “dominó” la tierra, ésta comenzó a tener dueños y todo aquel que se atreviese o necesitase pasar por ella, de una forma o de otra debían pagar un tributo, un impuesto, un “portazgo” tal y como ya impusieron en nuestra península la antigua Roma. …..que la naturaleza por sí ...