Espaguetis con champiñones al ajillo y beicon ,historia:
Esta receta de espaguetis con champiñones al ajillo y beicon es muy sana y nutritiva, además de fácil y rápida de cocinar. Lo tiene todo para convertirse en una de vuestras recetas favoritas. Con poner agua en una cazuela para cocer la pasta y preparar un sofrito con los champiñones, el ajito y unos trocitos de beicon tenemos el plato perfecto. Os va a ahorrar dinero, ya que los ingredientes son económicos; os va a ahorrar tiempo porque se hace en media hora escasa si sincronizáis bien todos los pasos. No sé qué más se le puede pedir a una receta de cocina.
Las recetas de pasta son un seguro de vida en las comidas diarias, pues son económicas, fáciles y admiten de todo. En Cocina Familiar he publicado recetas de pasta de todo tipo, ya sea con carne, pescado, marisco, verduras, etc. Por eso a continuación os voy a mencionar unas cuantas de ellas, para que comprobéis en verdad que tengo un amplio recetario de platos de pasta, con los que podréis engrosar vuestro repertorio de comidas diarias. Quiero empezar con unos macarrones al estilo asiático que llevan langostinos y verduras, además del aderezo con salsa de soja que les da el toque asiático. Las 2 siguientes recetas también son de macarrones, pero son más comunes y ambas están gratinadas. Son los macarrones con chorizo y los macarrones 4 quesos con ajoaceite. La siguiente es una de mis favoritas y no la conocía hasta hace algunos años. Se llama pasta arrabbiata y también la he gratinado. Seguro que el nombre ya sugiere que tiene su toque picante, aunque el nivel lo elegís vosotros. Y para terminar, una receta de pasta visualmente curiosa, pues no está hecha con la pasta habitual. Son unos espaguetis teñidos con tinta de sepia y por eso se llaman espaguetis al nero di sepia con langostinos. Como veis, tengo mucha variedad de recetas y os anuncio que no están todas.
Ingredientes
Sal
Perejil al gusto
250 gr. de champiñones
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
600 gr. de pasta
150 gr. de beicon
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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