Pepi Sopa de Sopa Idea guardada 10 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

Espaguetis con coles de Bruselas, bacon y piñones

La receta de hoy es sencilla, rápida y deliciosa a pesar de llevar pocos ingredientes. Es lo que se consigue cuando la combinación es perfecta.

La pasta con coles de bruselas es un plato muy típico de Italia.

Yo antes nunca la había probado y me ha fascinado!!

Te invito a que la pruebes y me cuentes que te parece!!


Espaguetis con coles de bruselas, Bacon y piñones

Ingredientes

( para 4 personas)

300 gramos de espaguetis,

Sal, Pimienta

100 gramos de Bacon en daditos,

30 gramos de piñones,

500 gramos de coles de bruselas,

1/2 limón

Preparación:

Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante.

En una sartén con un poco de aceite dorar el Bacon hasta que esté crujiente, añadir los piñones y dejar que tome color tostado. Reservar.

En la misma sartén poner un poco más de aceite y saltear las coles ya limpias. Verter 100 ml. de agua y dejar cocer tapado de 5-8 minutos o hasta que estén a nuestro gusto. Debe de consumirse todo el agua.
Cuando se haya consumido el liquido, añadir un poco más de aceite y saltear hasta que se doren.

Rallar la piel del limón y exprimir su zumo. Verterlo en las coles y salpimentar.

Escurrir los espaguetis y verterlos en la sartén con las coles al igual que el bacon y los piñones que teníamos reservados.
Remover y listo para servir.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general inicio receta destacada ...

Coles de bruselas con bacon

Aunque no seas amante de este tipo de verduras, quedarás encantado y con ganas de repetir esta gustosa receta, que con tan sólo tres ingredientes conseguirá conquistar tu paladar. Coles de bruselas con bacon Por RecetasDeSara.com, 31 mayo, 2014 Ideal para servir como primer plato en la comida Tiempo Total: 25 minutos Tiempo elaboración: 25 ...

recetas de primeros bajo índice glucémico diabéticos ...

Coles de Bruselas en salsa con bacon

La primera vez que comí coles de bruselas en un restaurante por poco vomito, Lo pasé tan mal que me costó mucho volver a probarlas, hasta que un día una amiga me pasó esta receta, hace ya muchos años y me encantaron. Desde entonces siempre las hago así, nada que ver con comerlas cocidas tal cual y al plato como la primera vez. Creo que a más de uno le pasa lo mismo y le va a sorprender lo buenas q ...

recetas de primeros salado verduras ...

Coles de Bruselas con bacon, mostaza y miel

Sandra Novo Tengo que reconocer que las coles de Bruselas son de las poquísimas verduras que no me gustan para nada. Bueno, en realidad, tengo que decir que no me gustaban. Hace unos días me hicieron un regalo, una bolsa llena de estas coles, recién cogidas de la huerta. El caso es que las acepté con agrado, a pesar de todo, decidida a darles una nueva oportunidad. Después de pensar cómo prepara ...

Acompañamientos Cocina Mediterránea Guarnición ...

Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza antigua

Cuando podamos conseguir coles de Bruselas frescas es conveniente comprarlas ya que están riquísimas. Con ellas se pueden preparar muchísimas recetas, como por ejemplo estas coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza antigua. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Guarnición Dificulta ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Coles de bruselas con bacon

Ingredientes para None comensalesColes de bruselas 1 kg. bacon adobado 150 gr. cintas de pasta 200 gr. queso rallado aceite de oliva sal agua mantequilla harina 3 cucharadas leche 1/2 de vaso perejil Cuece las coles en agua con sal durante 12-15 minutos. Escurre y reserva. Aparte, cuece también la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorro de aceite. Escurre y reserva ...

recetas de primeros

Coles de Bruselas con bacon y parmesano

Cuando vivía en Bélgica ir al supermercado era una aventura. Marcas raras, un montón de productos desconocidos y cartelitos con palabras en Holandés. Divino. Al principio, ir a la compra solía incluir llamadas a mi madre preguntando si algo era excesivamente caro y consultas al diccionario para enterarme qué intentaba comprar. Pero pasa el tiempo, te confías y un día te ves cocinando gofres Coles ...

recetas de primeros

Coles de bruselas guisadas

Hoy, nos toca una receta de verduras, ya que estamos en plena época de eliminación de grasas después de las fiestas. Así que vamos a preparar unas coles de bruselas. Nunca antes había preparado coles de bruselas, pero el otro día vio mi marido que en una revista hablaban de las coles, y se le antojaron, y como eso de preparar recetas nuevas me encanta, pues tocaba ir a la tienda a comprar coles. C ...

guisos recetas de primeros

Coles de Bruselas con alubias

Coles de Bruselas con alubias Ingredientes: 500 gr. de coles de bruselas. Una cebolleta. 1 diente de ajo. 1 bote de 400 gr. de alubias. 1 cucharada de pimentón. 200 gr. de bacon ahumado en tacos. Elaboración: Limpiamos las coles, las partimos por la mitad y hervimos en agua con sal unos diez minutos. Reservamos un par de cazos del agua de la cocción. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Coles de bruselas con bacon (2)

Ingredientes para None comensalesColes de bruselas 1 kg. bacon adobado 150 gr. cintas de pasta 200 gr. queso rallado aceite de oliva sal agua mantequilla harina 3 cucharadas leche 1/2 de vaso perejil Cuece las coles en agua con sal durante 12-15 minutos. Escurre y reserva. Aparte, cuece también la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorro de aceite. Escurre y reserva ...

general

Coles de Bruselas con chistorra

El otro día acompañe a Silvia, mi mujer, al supermercado, al ver unas coles de Bruselas, que hace tiempo que no consumimos, se me antojo comprar unas pocas. Ingredientes (2 personas): 16 coles de Bruselas 100 g de cebolla picada y congelada 100 g de pimiento rojo y verde picado y congelado 2 trocitos de chistorra 4 huevos Sal Aceite de oliva Queso rallado Preparación: Cocemos en abundante agua con ...