Espaguettis con gambas al ajillo (espectaculares)


espaguettis-con-gambas-al-ajillo


Lo primero que vamos a hacer es pelar los gambones, separando las cabezas por un lado, (que luego freiremos), el cuerpo de la gamba por otro ( que reservaremos) y las patas y cascaras ( que tiraremos)

A continuación vamos a pelar y a picar los ajos en trozos muy finitos y los reservamos

En una cazuela grande, ponemos agua a hervir junto con un buen puñado de sal y un chorro de aceite, cuando el agua rompa a hervir echamos los espaguetis y los dejamos cocer el tiempo que recomiende el fabricante o a vuestro gusto, una vez hechos los escurrimos en un colador pero sin echarles agua fría y los reservamos mientras se friien las gambas.

Mientras se cuecen los espaguetis en una sartén vamos a echar un buen chorro de aceite ( ser generosos) y vamos a freís las cabezas de los gambones
espaguettis-con-gambas-al-ajillo


Una vez fritas las cabezas de las gambas cogemos otra sartén y con un colador colamos el aceite aromatizado de freír las gambas en la nueva sartén

Echamos en la nueva sartén los ajos que teníamos reservados y los freímos

Una vez fritos pero sin quemarlos incorporamos las gambas que teníamos reservadas y las freímos a nuestro gusto, un consejo, no las friais demasiado que se quedan secas.

Echamos los espaguetis que teníamos escurriéndose en un cuenco grande junto con las gambas y el ajo y el aceite, incorporamos orégano, lo movemos y lo servimos. Simplemente deliciosos.
espaguettis-con-gambas-al-ajillo


.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque a los italianos les exaspere que hagamos macarrones con chorizo, tienen que reconocer que ha sido una de las mejores adaptaciones de su clásica boloñesa. Tanto, que casi podemos nombrar esta re ...

Los pasteles de pescado son una opción maravillosa para preparar en ocasiones especiales como Navidad para nuestros invitados. Quizá el más conocido sea el pastel de cabracho, aunque también se puede ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos gambas al ajillo pasta con gambas ...

Un plato sencillo, preparado en un periquete y de rechupete, Espaguetis con Gambas al Ajillo. Esta receta demuestra que se puede comer bien, elaborando platos en sólo 10 minutos. Mientras hierves la pasta haces las gambas al ajillo. No tardarás nada! Ingredientes Gambas Espaguetis Sal Aceite de oliva Ajos Guindilla Elaboración de los Espaguetis con Gambas al Ajillo 1. Pelamos las gambas, lavamo ...

general asaltablogs pastas y arroces ...

Hola a todos de nuevo. Como cada último domingo del mes hoy toca el reto del AsaltaBlog. En esta ocasión hemos desvalijado a Bego del blog Al calor del Horno. Ha sido genial poder elegir entre tan ricas y buenas recetas pero al final entre tanta duda me quedé con ésta: Espaguetis al ajillo Aunque la adapté un poco a mis necesidades y posibilidades. Allá vamos: Ingredientes [las cantidades depende ...

pasta fácil pasta fácil y rápida

https://youtu.be/GGrlF1nvNxc Hoy hacemos unos espaguetis con gambas al ajillo, que se preparan en un momento y están de escándalo!!!Te cuento como lograr una pasta muy jugosa con todo el sabor de las gambas. INGREDIENTES 400gr de espaguetis 400gr de gambas 10 ajos 4 tomates secos en aceite Cayena al gusto Sal y pimienta Aceite de oliva Perejil ELABORACIÓN Vamos a empezar pelando las gambas ...

pastas espaguetis gambas al ajillo ...

Hoy toca Pasta... Si os gustan los Espaguetis y os gustan las gambas al ajillo... Os encantará la receta de hoy :D Ingredientes: 250gr de espaguetis 10 Gambas 2 Champiñones 5 Dientes de ajos Aceite de oliva Sal Pimienta blanca molida Perejil Preparación: Ponemos un caldero al fuego con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y dejamos que se hagan (12min mas o m ...

ajillo cocina italiana espaguetis ...

Hoy les traigo, la que es bajo mi punto de vista una de esas recetas que con poco tiempo de elaboración sale una receta de autentico escándalo, la combinación de la pasta , al ajo y los gambones, ufff amigos, que quereis que os diga, que la comería a todas horas, pero ya sabéis, la pasta hay que comerla con moderación si no eres muy deportista y no la vas a quemar. Ingredientes (Para 4 personas) ...

Primeros Espaguetis con Gambas espaguetis con langostinos ...

A quien no le gusta un buen plato de Pasta? Hoy vamos a preparar una receta de Espaguetis con Gambas. Este plato es muy completo al llevar la Pasta y el Marisco y así solucionamos toda una comida. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Espaguetis 700 grs. Gambas o Langostinos 4 Dientes de Ajo 1 Guindilla o Cayena 50 ml. Brandy/Coñac Perejil picado Aceite de Oliva Sal 300 ml. Agua para la Salsa EL ...

recetas de primeros arroces y pastas dieta hipocalórica ...

. Espaguetis con gambas al ajillo A quien no le gusta un buen plato de pasta, en este caso además le sumamos poca grasa por lo que… si me apuras el endocrino te lo va a recomendar en la dieta idónea para que cuides tu peso. Como yo estoy a dieta no solo os publico pasteles y demás postres si no que siguiendo vuestras peticiones, os pongo recetas que sirven para una alimentación sana. Muchas ...

cocina internacional primeros platos primeros platos de pescado ...

Ingredientes espaguetis con calabacín y gambas para 4 personas: 400 gr. de pasta linguine o espaguetis, 2 calabacines, 20 cigalas o gambones, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, caldo de crustáceos (aquí la receta), perejil, sal y aceite. Los espaguetis o linguine con calabacín y cigalas o gambones, es un maridaje muy común y usado en muchas casas italianas y en los últimos años, es un plato b ...

pasta

Hoy vamos a hacer unos espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo que están para chuparse los dedos. Esta es una receta con un increíble sabor a mar osea que ¡prepara una buena cantidad porque repites, seguro! Receta de espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo Ingredientes para 4 personas: 350 gr de espaguetis nero di sepia 450 gr gambas peladas y congeladas 3-4 dientes de ajo 2 cayena (op ...

AA_fijar en cabecera La cocina de Masito Pasta ...

Espaguetis al ajillo con bacón Hola, amigos. Hoy os traigo unos espaguetis al ajillo con bacón que quedan deliciosos. Ya veréis qué fácil es esta receta de pasta. Además, con muy pocos ingredientes conseguiréis un plato muy barato. La forma de prepararlo es muy sencilla y seguramente tendréis en vuestras cocinas todo lo que vais a necesitar. Receta de espaguetis al ajillo En solo 10 minutos logr ...