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44 ideas encontradas en Cocina.


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RETO OLLA A PRESIÓN

Sepia encebollada

Como todos los meses Blanca Vela del blog Menjar a Cala Blanca nos propone elaborar una receta partiendo de una foto: ¡a pelo! Sin saber qué ingredientes ni qué preparaciones ni ¡ná de ná!. Si quieres ver lo que hecho para anteriores Veo Veo pincha AQUÍ.Este mes el plato elegido es de Paco Pérez, del restaurante Miramar en LLançà, al norte de la Costa Brava. El Miramar era un modesto restaurante a ...

Cocido andaluz

El cocido es un plato muy de invieno y muy completo y suele tardar en cocinarse,por eso yo suelo utilizar la olla a presión; pero no todo el mundo la sabe utilizar ó les dan miedo, así que utilizar la olla que mejor os venga....Ingredientes; 1 hueso de jamón (preferible con jamón y corteza)1 hueso de canilla (hueso blanco)Un trozo de ternera limpio (300gr) 2 Costillas carnosa de cerdo en tira 1 mu ...

Recetas de pan english muffins muffin ingles ...

Muffin inglés – Pan casero sin horno ¡en sartén!

Fuente Muffin inglés – Pan casero sin horno ¡en sartén! Yield: 5 Prep Time: 1h 50 min Cook Time: 15 minutes Print Muffin inglés - Pan casero sin horno ¡en sartén!By Svitlana Popivnyak enero 4, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. En mi página ya tengo publicadas dos maravillosas (1,2) recetas de panes hechos en la sartén.Y en los comentarios de los vídeos muchas veces me decís ...

Cocina tradicional Langostinos Patatas ...

* Gazpachuelo malagueño (tradicional)

Este es un plato típico malagueño muy humilde y que hoy en día tiene varias versiones..Antíguamente se hacía sólo con patatas y se le echaba pan a trocitos, que también está muy rico..Al verdadero gazpachuelo se le hace la mayonesa a mano. Sólo con la yema del huevo, aceite y limón.. Es muy laboriosa hacerla, sobre todo, porque se corta con mucha falicilidad.. La clara que no se ha utilizado, se l ...

Cervezas Castañas Cerveza artesanal ...

Ribada, la cerveza de castañas artesana del valle de Balboa

A principio de año estuve unos días con los amigos visitado las tierras del Bierzo y La Maragatería en León. Fuimos a las médulas, Astorga… y pasamos a ver las típicas pallozas del pueblecito berciano de Balboa, conocido además de por las pallozas (edificación tradicional del noroeste peninsular con planta circular y tejado cónico), por sus castañas que es un producto típico del Bierzo.Fuimo ...