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Ensalada de pasta con nueces y queso azul

No me digas que no van apeteciendo ya las ricas y frescas ensaladas. Con los ingredientes perfectos puedes preparar un plato completo que lleve todo lo que necesita tu cuerpo y si eres deportistas, esta ensalada es perfecta. Toma nota.


Ingredientes: 4 personas

160 gr de pasta de ensalada

1 bolsa de ensalada brotes tiernos

10 tomates cherry

200 gr queso azúl

125 gr de nueces peladas

vinagre balsámico

aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

Cocer la pasta con abundante agua con un poco de sal, cuando esté aldente sacar, pasar por agua fría y reservar.

Poner en una ensaladera las lechugas, cortar los tomates cherry a la mitad, mezclar con la pasta. Cortar en queso en cuadraditos pequeños y añadir las nueces.

Aliñar al gusto y servir.



Una idea sana, completa y deliciosa. No dejes de probarla. Besines y feliz día.

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