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estilo argentino

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CHORIPÁN ARGENTINO - COMIDA AL PASO(Scroll down for the English recipe) En este tiempo que ando por el hemisferio sur, me he dado cuenta de que es propio de estos lugares la comida al paso o comida callejera. En Perú, como seguro que he dicho en posts anteriores, los puestecillos callejeros donde venden picarones, anticuchos y salchipapas, entre otros, se ven en cada esquina, en cada parque y p ...

Carnes

Unas hamburguesas para colaborar con la alimentación saludable. Casi no tienen calorías y aportan las proteínas necesarias para el crecimiento del organismo.Ingredientes500 g de carne picada de vacunoPimienta verde, rosa y negra. Envasadas en un pimentero.2 cucharaditas rasas de comino2 cucharaditas rasas de pimentón dulce. Si es de la Vera, mejorSal1 huevo (opcional). Se lo pongo porque me parece ...

argentinian argentino asada ...

Ingredientes:PolloCebollaHuevo duroAceitunasPimiento rojoSal (1/2 cucharadita)Pimienta negraCominoPimentón dulceMasa VER RECETAManteca de cerdo (opcional)Aceite de olivaCaldo de pollo (opcional)Preparación:Limpia el pollo de huesos, cartílagos y piel. Desmenúzalo.Pela y pica la cebolla. ReservaLimpia el pimiento, retira pedúnculo, semillas y venas. Pica menudo. Reserva.Prepara una cazuela a fuego. ...

Dulce de leche Muffins Repostería

Ingredientes110g de azúcar110g de mantequilla sin sal y a punto pomada120g de harina 00002 huevos1 cucharadita de polvo de hornear1 cucharadita de extracto de vainilla250g de dulce de leche reposteroAzúcar glas c/nElaboración paso a pasoCorta la mantequilla en cubos y bátela junto con el azúcar hasta obtener una crema.Agrega los huevos de a uno y bate con las varillas hasta integrar.Añade la harin ...

Asados asado a la cruz asado a la estaca ...

¿Cómo hacer un verdadero asado a la estaca? Los asados a la estaca son una de las clásicas formas de preparar grandes trozos de carne, por ejemplo, costillares de ternera o novillo, corderos, muy típicos del estilo argentino. La técnica consiste en hacer un fuego con leña y colocar alrededor las piezas de carne sujetas con estacas o cruces, para conseguir exquisitos asados a la cruz o asados a la. ...