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estofado de cordero

126 ideas encontradas en Cocina.


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CARNE COCINA

Dice el refrán que "del mar el mero y de la tierra el cordero", sin duda, señalando dos de los manjares más apetitosos que nos podemos encontrar. Pues bien, hoy nos hemos pegado un buen homenaje con este estofado de cordero, y si bien es cierto que apetece más cuando bajan las temperaturas, no resulta menos cierto que es uno de los mejores platos para reunir a la familia, haga el calor que haga,. ...

CARNES ESPECIAL NAVIDAD

Estos jarretes de cordero estofados resultan sabrosos y muy tiernos. Cualquier carnicería que trabaje el cordero te preparará sin problemas las piezas de jarrete. Es una carne tierna y melosa. INGREDIENTES para 4 personas 4 piezas de jarrete de cordero 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo medio pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva virgen extra harina. ...

carnes platos de cuchara (sopas caldos ...

La carne de cordero es perfecta para cualquier menú, ya sea una celebración o en el día a día. Es tierna, jugosa, muy sabrosa y admite todo tipo de preparaciones: a la plancha, frito, asado… En la receta de hoy vamos a preparar un rico estofado de cordero con guisantes (recién cogidos de la huerta) y patatas nuevas, una verdadera “delicatessen”. El cordero es uno de los aliment ...

carnes

No sé porqué no hago cordero mas a menudo pues es una carne muy sabrosa y con una receta como la de hoy, que se prepara de forma fácil y rápida, no tenemos excusa. Esta receta de cordero estofado es una verdadera delicia.¿Nos ponemos en faena?Receta de cordero estofadoIngredientes para 3-4 personas:1 pierna de cordero recental en trozos (unos 1.300 g)1 vaso de los de vino de vinagre1/2 vaso de los ...

CARNE COCINA CORDERO ...

Cuando publiqué en este blog la primera receta de cordero estofado, os comentaba que no es una carne que me entusiasme para comer a diario dada la cantidad de grasa que tiene. Siempre asocio el cordero con los días de fiesta o aquellos en los que la familia se reúne, y aunque esta carne no sea habitual en mi dieta sí que me gusta y la agradezco en ocasiones especiales. También os decía que tengo v ...

hoy cocinamos juntos Platos Únicos Carnes ...

Esta es  una receta de las tradicionales de la gastronomía española, con un toque diferente en cada zona  y en cada casa pero  que siempre está buena. Es un plato económico y fácil de hacer y en estos días  fríos sienta de maravilla.Ingredientes:1 pierna de cordero troceada, 4 patatas, 3 dientes de ajo, tomillo, romero, 1 cebolla, 1 tomate, 1/2 pimiento rojo,  ½ pimiento verde, 1 vaso de  vino bla ...

Estofado Carnes Cordero ...

Hace ya tiempo, cuando estaba empezando con este blog, un amigo me dijo que cuando algo no te gusta, sólo tienes que probarlo una y otra vez, que, al final, acabará encantándote. A este querido amigo le pasó con los aguacates. Y a mí, desde que publico recetas en este taper virtual, me ha pasado con infinidad de cosas.Yo confieso. He sido malcomida, consentida, escrupulosa. Sólo comía lo conocido. ...

El otro día, vi una pierna de cordero congelada, en el supermercado y aunque el cordero en casa, es poco apreciado, se me ocurrió que podría quedar rica al horno con unas patatas panaderas, pero la mujer dijo que prefería un estofado, el cual también quedó riquísimo.Ingredientes (4 personas):1 pierna de cordero3 patatas medianas1 cebolla1 pimiento italiano1 cabeza de ajos1 pastilla de concentrado. ...

No todo es Dulce Recetas rápidas Recetas Thermomix

Hoy toca algo calentito!!! Esta claro que el invierno va ser largo... :(Los estofados en la thermomix son mi fuerte, me encantan los rápido que se hacen y lo ricos que quedan. Hoy os dejo uno de cordero, receta sacada del recetario de thermomix y adaptada ... Sin gluten!!500 gr carne de cordero200 gr. cebolla2 dientes ajo70 gr aceite1 cucharada de harina Farina de Schär1 hoja laurel700 patatas cor ...

antelación carne Cocotte ...

Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravilla de receta, sabrosísima!SLOW COOK y TRADICIONALIngredientes:1 kg. de cordero deshuesado y cortado a trozos de bocado (yo usé pierna y le pedí desh ...

Carnes cazuela de cordero cordero ...

Te sorprenderá lo fácil que es y lo rica que queda esta receta Hoy les propongo un exquisito Guiso de cordero, una carne de sabor muy apreciado y que, bien hecha, resulta espectacular. Ideal de acompañar con unas verduritas y con papas que guisamos junto a la carne. No es una elaboración para nada complicada y el sabor final les va a encantar. Tanto que seguro que repiten la receta y la guardan en ...