comunidades

Espaguetis con tomate, salchichas y queso


ESPAGUETIS CON TOMATE, SALCHICHAS Y QUESO

Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
Ingredientes: 200 gr de espaguetis
                      200 gr de salchichas
                      1 cebolla
                      3 dientes de ajo
                      400 gr de tomate triturado
                     1 cucharadita de pimentón picante o paprika
                     1 cucharadita de orégano seco
                     1 cucharada de azúcar blanco
                     queso parmesano rallado
                     aceite de oliva
                     sal
Procedimiento:

En primer lugar cogeremos una cacerola con agua y la pondremos a calentar a fuego alto.
Cuando el agua este hirviendo, le echaremos un puñadito de sal y pondremos ha cocer los espaguetis .
Cuando los espaguetis ya estén prácticamente hechos, retiraremos medio vaso del caldo de la cocción y lo reservaremos para más tarde.
Cuando los espaguetis estén al dente, los retiraremos del fuego y los pondremos a escurrir, reservándolos para más tarde.
Ahora cogeremos una cebolla, le quitaremos la primera capa y la cortaremos en trocitos chiquititos.
También cogeremos 3 dientes de ajo, les quitaremos la piel y los cortaremos en rodajitas.
A continuación cogeremos una sartén, le echaremos un chorrito de aceite de oliva y la pondremos a calentar a fuego lento.
Cuando el aceite esté caliente, le echaremos la cebolla y el ajo y dejaremos que se vayan sofriendo hasta que veamos que la cebolla esta bien pochadita.
En ese momento le agregaremos las salchichas cortadas en trozos grandes y seguiremos sofriendo todo hasta que las salchichas estén bien doraditas.
Acto seguido, agregaremos a la sartén el tomate triturado, el pimentón, el orégano, el azúcar y una pizca de sal y lo sofreiremos todo bien hasta que el tomate comience a coger cuerpo.
En ese momento le agregaremos el caldo de la cocción que habíamos reservado, ya que este le aportara un sabor muy bueno a la salsa de tomate, y dejaremos que se vaya reduciendo hasta que el tomate obtenga una textura espesa y cremosa.
Por último agregaremos los espaguetis a la salsa de tomate y lo mezclaremos todo bien hasta que la salsa quede completamente adherida a la pasta.
Una vez listos los espaguetis con tomate y salchichas, los serviremos en un plato y los espolvorearemos con una buena cantidad de queso parmesano rallado y si sois queseros cuanto más mejor.
Y ya solo falta hincarles el diente a estos espaguetis y disfrutar de su delicioso sabor.
Para más recetas visitad mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/user/MrZexions
O mi blog: https://cocinerodiario.blogspot.com/

Agradezco vuestros comentarios y os recuerdo que podéis suscribiros a mi blog ademas de mi canal de YouTube para estar al tanto de todas las novedades.
También podéis seguirme por las siguientes redes sociales:
Facebook: https://www.facebook.com/cocinero.diario/
Twitter: https://twitter.com/cocinero_diario
Instagram: https://www.instagram.com/cocinero_diario/
Un saludo enorme y con mucho cariño para todos vosotros.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya se acerca el calor y con estas temperaturas apetecen las recetas muy fresquitas. Hoy os traigo un postre muy refrescante y delicioso y como no podía ser de otra forma, muy fácil de hacer. La receta ...

Hoy os traigo de nuevo una receta muy típica de Málaga y además muy fresquita. Ya empieza a llegar el calor y en esta época del año siempre apetece preparar recetas refrescantes que nos ayuden a comba ...

Yo no se vosotros, pero a mi me encanta la comida china por su diversidad de sabores y unos de mis platos favoritos son los tallarines. Hoy os quiero animar a que los preparéis en vuestra casa ya que ...

Hoy os quiero sorprender con una receta muy original, divertida y deliciosa para que disfrutéis preparándola en casa. La receta que os traigo hoy es una se trata ni más ni menos que de las rosquillas ...

Recomendamos

Relacionado

pollo guisado con setas pollo guisado guiso de pollo ...

El pollo es una de las carnes más socorridas y es raro la semana que no preparo una receta él, bien sea con filetes de pechuga o con pollo troceado. Hoy os voy a enseñar a preparar el pollo guisado con setas que es una forma de cocinarlo diferente y exquisita. Esta receta es una de mis favoritas y la preparo siempre que puedo porque es muy sencilla de preparar y tiene muchísimo sabor. Sé que con s ...

macarrones con tomate macarrones con atun macarrones con aceitunas ...

A mí me encanta la pasta y por eso la preparo de mil formas distintas, a cada cual más buena. Por eso, hoy os voy a enseñar a preparar un plato de macarrones muy fácil y también delicioso. Los macarrones que os voy a enseñar a hacer son con atún y tomate, pero además yo le añado rodajas de aceitunas verdes, que es un ingrediente que me encanta incorporar a esta receta. Cuando sofríes las aceitunas ...

lasaña de carne y queso lasaña lasaña de carne ...

No se a vosotros pero a mi me vuelve loco la lasaña y mucho más cuando es casera. Se que podéis comprar una lasaña en cualquier momento y tenerla lista en poco más de media hora pero hacedme caso, nunca estará ni la mitad de buena que la lasaña que os voy a enseñar a preparar hoy. A pesar de lo que muchos podáis pensar, hacer una lasaña no resulta nada complicado y lo mejor es que podemos rellenar ...

ajoblanco malagueño ajoblanco gazpacho blanco ...

Hoy os traigo de nuevo una receta muy típica de Málaga y además muy fresquita. Ya empieza a llegar el calor y en esta época del año siempre apetece preparar recetas refrescantes que nos ayuden a combatirlo de una manera deliciosa. El ajoblanco, también conocido como gazpacho blanco, es una sopa fría hecha a base de ajo y almendras con un sabor único que seguro os va a encantar. Así que ya sabéis, ...

sándwich vegetal con atún sándwich sándwich vegetal ...

No se vosotros pero yo echo mucho de menos el salir a comer fuera. Cuando salía a merendar, a menudo me solía pedir un sándwich vegetal tanto con pollo como con atún. Este es uno de mis sándwich favoritos y por eso mismo he decido prepararlo yo mismo con ingredientes muy frescos y deliciosos. Para preparar el sándwich de atún he decidido utilizar una mayonesa de mostaza y atún de buena calidad, ad ...

chocolate caliente chocolate caliente con nata montada chocolate caliente con nubes ...

CHOCOLATE CALIENTE Preparación: 1 min Cocción: 5 min Ingredientes: 1 litro de leche de almendras 1 cucharada de esencia de vainilla 500 gr de chocolate negro para fundir nata montada mini nubes o mini marshmallow Procedimiento: En primer lugar cogeremos 1 litro de leche de almendras y la echaremos en un cazo ju ...

pescado a la plancha pescado a la plancha sin aceite como hacer pescado a la plancha sin aceite y sin que se pegue ...

PESCADO A LA PLANCHA SIN ACEITE Preparación: 5 min Cocción: 10 min Ingredientes: una hoja de papel vegetal 2 filetes de atún u otro pescado eneldo fresco un chorrito de limón una cucharada de mostaza de dijon 2 cucharadas de miel pimienta sal Pro ...

tarta de limon sin horno tarta de limon tarta sin horno ...

Ya se acerca el calor y con estas temperaturas apetecen las recetas muy fresquitas. Hoy os traigo un postre muy refrescante y delicioso y como no podía ser de otra forma, muy fácil de hacer. La receta que os propongo es la tarta de limón sin horno que es uno de mis postres favoritos. Esta tarta tiene un sabor a limón suave y dulce y una textura muy suave y cremosa que seguro os va a encantar. Así ...