estrella calderon

49 ideas encontradas en Cocina.


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recopilatorios postres carnes ...

Tarta de boniato

Tarta de boniatoIngredientes:500 gr. de boniato hervido.400 gr. de leche condensada.400 ml. de leche evaporada Ideal.5 huevos.1 paquete y medio de galletas María.120 gr. de mantequilla. 1 pizca de canela.Elaboración:Trituramos las galletas.Fundimos la mantequilla en el microondas.Mezclamos bien ambos ingredientes.Cubrimos la base de un molde desmontable con la mezcla que nos servirá de base de la ...

Cuscús Recetas de tupper Recetas vegetarianas

CALABACINES RELLENOS DE CUSCÚS

El cuscús vuelve a estar de moda, y vuelve porque a pesar de que mucha gente todavía no lo conoce, es un alimento que lleva siglos con nosotros. Originariamente proviene de los países del Magreb (Marruecos, Túnez, Argelia) y se introdujo en la Península Ibérica en tiempos de la dominación musulmana. Se encuentran referencias en la cocina Andalusí del siglo XIII, en el Quijote, y en escritos de Lop ...

Ale Torres Blog Carta elecciones ...

Carta de una mamá para el próximo Presidente de México

Ciudad de México, a 11 de mayo de 2018.Apreciable Señor:A propósito del día de las madres que acaba de pasar y en el que todos -como candidatos- se acordaron de felicitarnos, me permito escribirle lo siguiente:Ojalá que cuando llegue al gobierno, se acuerde de su madre.Y de las madres mexicanas que vivimos distintas circunstancias.Que recuerde a las madres que, con mucho esfuerzo, optaron por deja ...

recopilatorios postres carnes ...

Receta de ensaimada

Ensaimadas,elaboradas por Paqui A. Aranzana siguiendo la receta de El aderezoEmpezaremos por comentar que requieren de largo tiempo de fermentación. Al menos doce horas. Lo ideal es dejar reposar la masa toda la noche.Sobre los orígenes de la ensaimada mallorquina, como la de la mayoría de recetas antiguas, es incierto. Probablemente provenga de la cocina árabe.- La forma de este dulce se asemeja ...

Pescados y Mariscos Primeros platos

Zarzuela de pescados y mariscos (2ª receta, fotos paso a paso)

Si mal no recuerdo corría el año 1969, recién cumplidas 14 primaveras nunca mejor dicho, terminaba el Bachillerato Elemental, aquel cuarto y reválida quedaba atrás en el único Instituto Femenino de Málaga; pero no por ello, mi madre perdonaba las clases particulares en los pioneros colegios privados que no descansaban en todo el año. ¡¡ Había que estudiar, prepararse para el futuro, ya fuesen mate ...

recopilatorios postres carnes ...

Lentejas con chorizo y morcilla fácil

Lentejas con chorizo y morcillaUn plato de lentejas dedicado a María José Martínez,miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA,a quien conocimos personalmente hace unas semanas y que ha tenido el detallazode mandarnos unos chorizos y morcillas de La Mancha, concretamente de Sisante en Cuenca.Ingredientes:300-350 gr. de lenteja pardina2 chorizos2 morcillas1 cucharadita generosa de pimentón ...

Noticias Postres Tortas de aceite de oliva

Tortas de aceite de oliva de Castellón

A los árabes, además de parte de nuestra cultura, les debemos algunas delicias culinarias y entre ellas la Torta de aceite, un tradicional dulce andaluz elaborado con aceite de oliva virgen extra. Se trata de un postre con una masa fina y hojaldrada aderezada con un inconfundible sabor y aroma a aceite de oliva.La “Torta de aceite”  se elabora a partir de ingredientes tan naturales con ...

recopilatorios sandwiches

2ª parte EVENTO FIESTA DEL SÁNDWICH

Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 2ª PARTEOrganizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASAEn esta segunda parte del Evento, te presentamos las creaciones de Martin Prieto Espinosa, Pepi Rojas, Trinidad Sala Redondo, María Eugenia Sanz, Valle Alcantarilla Álvarez, Pili Hurtado, María José Díaz Martínez, Ramón Galloso Bello y Estrella Calderón.Empezamos con unos sandwiches enrollados de. ...

recopilatorios postres carnes ...

Pizza de pollo y aguacate

PIZZA DE POLLO Y AGUACATE Para la masa :250gr de harina 1/2 sobre de levadura 80 ml de aceite 80 ml de agua caliente Una pizca de sal En un bol mezclamos todos los ingredientes, hasta conseguir una masa. INGREDIENTES PARA LA PIZZA Tomate frito Rodajas de tomate natural Mozarella Tiras de pechuga de pollo Rodajas de cebolla Albahaca Queso rallado Sal,pimienta ELABORACIÓN Extemos la mas ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos

Pez espada al limón

Hay ocasiones, sobre todo cuando llego buceando a cierta profundidad y miro al azul del mar, a la profundidad en la lejanía, incluso cuando lo realizo en superficie (en apnea), me viene a la cabeza que en cualquier momento puedo ver pasar grandes peces a mi lado.No hay que olvidar que, toda la costa malagueña, incluida la parte del Mar de Alborán es el punto de conexión entre el Atlántico y el Med ...